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Aquí publicamos todo aquello que puede interesarte sobre nosotros y el mundo del aceite de oliva virgen extra.

El proceso de elaboración del aceite de oliva

Si eres un experto en AOVE, posiblemente este sea un post poco útil por la información que aporta para ti, pero si eres un lector neófito en el mundo de los aceites de oliva, este artículo resume muy bien el proceso de elaboración y entender sus aspectos más...

INAUGURADA LA BIBLIOTECA “OLIVAR Y ACEITE GIUSEPPE PARMA”

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”, desde que abriera sus puertas, ha tenido como objetivo contribuir a la difusión y promoción de la cultura del aceite y del olivar. Motivo por el que desde la entidad se pensó que era necesario crear una biblioteca ...

II EDICIÓN DEL CURSO PARA MAESTROS Y OPERARIOS DE ALMAZARAS

El salón de actos del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” acogió la presentación de la segunda edición del Curso para Maestros y Operarios  de Almazara que organiza la entidad en colaboración con la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara...

JAÉN Y EL OLIVO

Jaén y el aceite, El aceite y Jaén. Un binomio que nunca se separa. Pero, ¿Qué supone esto en cifras? ¿Es tan importante este sector para la provincia? En este post queremos aportamos unos datos interesantes y globales que nos permiten entrever la lo que supone este...

RUTAS DEL ACEITE SOLIDARIAS 2018

Por segundo año la Diputación Provincial de Jaén y el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” ponen en marcha la iniciativa “Las Rutas del Aceite 2018. "Descubre las Almazaras y AOVES de Jaén”, una actividad que tiene por objetivo además de promocionar y difundir...

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