[et_pb_section][et_pb_row][et_pb_column type=\u00bb4_4″][et_pb_text]<\/p>\n
Se constituye la Asociaci\u00f3n \u2018Olivar y Aceite\u2019 que gestionar\u00e1 el Centro de Interpretaci\u00f3n Olivar y Aceite.<\/strong>La entidad est\u00e1 participada por el Ayuntamiento y representantes del sector de la regi\u00f3n para potenciar la cultura del olivar y el \u2018oleoturismo\u2019 como alternativa.<\/strong><\/p>\n La Asociaci\u00f3n \u2018Olivar y Aceite\u2019 que gestionar\u00e1 el Centro de Interpretaci\u00f3n en \u00dabeda ha echado a andar tras la constituci\u00f3n del organismo y la aprobaci\u00f3n de los estatutos por parte de sus miembros. Una entidad que estar\u00e1 participada por el Ayuntamiento ubetense y por empresas del sector ole\u00edcola, afines, turismo y de restauraci\u00f3n con el objetivo de \u201cfomentar el conocimiento del sector y potenciar el \u2018oleoturismo<\/strong>\u2019 como nueva alternativa y fuente de crecimiento econ\u00f3mica\u201d.<\/p>\n As\u00ed lo ha indicado hoy el concejal de Agricultura, Jos\u00e9 Luis Romera, en la reuni\u00f3n mantenida entre los participantes de esta asociaci\u00f3n que \u201csigue abierta para la inclusi\u00f3n de nuevos miembros que se sumen a la apuesta por este centro como motor del sector en la regi\u00f3n\u201d. De esta forma, la asociaci\u00f3n est\u00e1 conformada por el Ayuntamiento, la SCA La Uni\u00f3n de \u00dabeda, Westfalia, SCA La Carrera, Asaja, Art\u00edficis, Semer Turismo, Visita\u00dabedayBaeza.com, La Primera de Telecomunicaci\u00f3n, Aceites Perales Mart\u00ednez CB y El Trujal de La Loma SL; Aceites Alba CB, COAG, Aceites La Recta SL, Garc\u00eda Guirado SL, Capachos \u00dabeda, Restaurante Antique y Pagos de Toral.<\/p>\n \u201cUn amplio grupo de representantes de los pilares sociales y econ\u00f3micos de la zona\u201d, agrega Romera, para que este centro de interpretaci\u00f3n sea \u201cel epicentro de todo lo que ocurra alrededor del sector ole\u00edcola\u201d. Esta asociaci\u00f3n ya se ha inscrito legalmente y el pr\u00f3ximo d\u00eda 20 de marzo ratificar\u00e1 la composici\u00f3n de su Junta Directiva y definir\u00e1 los detalles de gesti\u00f3n del Centro de Interpretaci\u00f3n \u2018Aceite y Olivar\u2019 para que pueda abrir sus puertas.<\/p>\n La asociaci\u00f3n nace as\u00ed con el fin de \u201cpotenciar la trama milenaria de la cultura del olivar de nuestra regi\u00f3n con el desarrollo de actividades, el intercambio de conocimientos y todos los secretos de la producci\u00f3n mediterr\u00e1nea que ofrecen nuestros olivos\u201d.<\/p>\n A lo largo de un museo del olivar y del aceite, de catas profesionales y para aficionados, cursos de formaci\u00f3n elaiotecnia, gastronom\u00eda, jornadas m\u00e9dicas, oleotalleres, tienda\u2026, las salas de la Casa de La Tercia cuentan con la \u00faltima tecnolog\u00eda audiovisual para hacer que \u201cel visitante conozca de una forma pr\u00e1ctica y did\u00e1ctica qu\u00e9 es el aceite de oliva, c\u00f3mo se produce, cu\u00e1l es su importancia cultural en nuestra tierra y conozca las diferentes cooperativas y almazaras que forman parte de nuestro tejido productivo\u201d.<\/p>\n Una promoci\u00f3n que va m\u00e1s all\u00e1 de la meramente explicativa porque \u201cmuestra al turista que visita \u00dabeda<\/strong> qu\u00e9, d\u00f3nde y c\u00f3mo adquirir nuestro producto m\u00e1s preciado\u201d. Adem\u00e1s, con un marcado caracter did\u00e1ctico para los m\u00e1s peque\u00f1os. \u201cTenemos la obligaci\u00f3n de transmitir a las nuevas generaciones nuestra cultura para que las ra\u00edces de la producci\u00f3n ole\u00edcola no se pierdan\u201d, ha asegurado el concejal, por lo que este centro fomentar\u00e1 las actividades escolares desde el momento de su apertura, fecha que decidir\u00e1 la asociaci\u00f3n.<\/p>\n \u00dabeda, 14 de marzo de 2013<\/p>\n