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Este Jueves d\u00eda 24 de Mayo, acompa\u00f1ados por una profesora espa\u00f1ola y 2 profesores nativos de la Universidad de Wilmington en Carolina del Norte, veinticuatro estudiantes americanos pasaron una ma\u00f1ana muy completa \u00a0en el Centro de Interpretaci\u00f3n Olivar y Aceite en su\u00a0visita a \u00dabeda<\/strong>. Este grupo de estudiantes procedentes de Estados Unidos conviven durante unas semanas en la ciudad de \u00dabeda y asisten a clase con j\u00f3venes de su misma edad en SAFA. Durante su estancia han decidido conocer m\u00e1s en detalle de que vive la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n que les rodea aprendiendo m\u00e1s sobre el mundo del aceite.<\/p>Este tipo de viajes es un proyecto que tiene ya su trayectoria, no siendo este el primer viaje de estudiantes de esta Universidad que recala en nuestra tierra. Y no quieren que no sea el \u00faltimo tal y como esperan que sea los profesores que acompa\u00f1an a estos universitarios ya que aparte de desarrollar su nivel de castellano, aprenden m\u00e1s de la cultura europea y espa\u00f1ola en concreto.<\/p>
Despu\u00e9s de llegar con una puntualidad brit\u00e1nica, este grupo ha conocido de primera mano c\u00f3mo se elabora actualmente el aceite de oliva, que variedades de aceituna hay predominantes en la regi\u00f3n usos y beneficios para la salud del aceite de oliva etc. Han disfrutado con nuestro patio contemplando en la zona muse\u00edstica los diferentes aperos de recolecci\u00f3n y manufactura de aceituna y c\u00f3mo funcionaban en el pasado.<\/p>
Por \u00faltimo han terminado la ma\u00f1ana con un Taller de Cata de Aceite de Oliva<\/strong> donde muchos de ellos por primera vez han probado directamente de una copa un traguito de Aceite de Oliva. Algunos ya hab\u00edan realizado talleres de cata de vino pero nunca una cata de Aceite de Oliva. Adem\u00e1s de perder el miedo a esta grasa tan beneficiosa para la salud, tambi\u00e9n han aprendido a diferenciar las diferentes calidades y clasificaciones de los Aceites de Oliva. Es imporante que lo tengan en cuenta a la hora de comprar aceite<\/strong>\u00a0 ya que no hay que olvidar que USA no pertenece al Consejo Ole\u00edcola Internacional y por tanto no tiene obligaci\u00f3n de utilizar nuestra terminolog\u00eda, Virgen Extra, Virgen, Aceite de Oliva y Aceite de Orujo de Oliva, si bien es cierto que recientemente y por propia voluntad las autoridades de este pa\u00eds han adoptado esta clasificaci\u00f3n y ya puede verse en los estantes de sus supermercados un Aceite de Oliva Virgen Extra que realmente lo sea.<\/p>Tras toda la ma\u00f1ana han querido agradecer el buen rato que han pasado e inmortalizar el momento con una foto de familia. Y todo esto en Castellano!! No han querido ni por un momento usar su lengua materna durante las explicaciones que han recibido a lo largo de la ma\u00f1ana. Enhorabuena a todos por vuestro buen nivel de Espa\u00f1ol!!<\/p>
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