{"id":35045,"date":"2017-09-22T16:26:44","date_gmt":"2017-09-22T16:26:44","guid":{"rendered":"http:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/?p=35045"},"modified":"2022-08-02T08:07:50","modified_gmt":"2022-08-02T08:07:50","slug":"ponencias-del-centro-de-interpretacion-olivar-y-aceite-en-fema-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/ponencias-del-centro-de-interpretacion-olivar-y-aceite-en-fema-2017\/","title":{"rendered":"II EDICI\u00d3N DE LAS JORNADAS T\u00c9CNICAS \u201cOLIVAR Y ACEITE\u201d ORGANIZADAS POR EL CENTRO DE INTERPRETACI\u00d3N"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ fullwidth=\u00bbon\u00bb custom_padding_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb admin_label=\u00bbSecci\u00f3n\u00bb _builder_version=\u00bb3.22″ background_color=\u00bb#ffffff\u00bb background_image=\u00bbhttp:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/page_header_bg_blue.jpg\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb50px|0|50px|0″ custom_padding_phone=\u00bb50px|0|50px|0″ transparent_background=\u00bboff\u00bb padding_mobile=\u00bboff\u00bb make_fullwidth=\u00bboff\u00bb use_custom_width=\u00bboff\u00bb width_unit=\u00bbon\u00bb global_module=\u00bb5294″ locked=\u00bboff\u00bb collapsed=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_fullwidth_post_title meta=\u00bboff\u00bb featured_image=\u00bboff\u00bb text_color=\u00bblight\u00bb text_background=\u00bbon\u00bb text_bg_color=\u00bbrgba(28,28,28,0.43)\u00bb admin_label=\u00bbT\u00edtulo\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb title_font=\u00bbRoboto Light||||\u00bb title_font_size=\u00bb35px\u00bb title_all_caps=\u00bbon\u00bb background_color=\u00bbrgba(255,255,255,0)\u00bb parallax=\u00bbon\u00bb parallax_method=\u00bboff\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb use_border_color=\u00bboff\u00bb border_color=\u00bb#ffffff\u00bb border_style=\u00bbsolid\u00bb parallax_effect=\u00bbon\u00bb module_bg_color=\u00bbrgba(255,255,255,0)\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_fullwidth_post_title][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ custom_padding_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb10px|||\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb50px|0|50px|0″ transparent_background=\u00bboff\u00bb padding_mobile=\u00bboff\u00bb make_fullwidth=\u00bboff\u00bb use_custom_width=\u00bboff\u00bb width_unit=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding_phone=\u00bb50px|0|50px|0″][et_pb_row padding_mobile=\u00bboff\u00bb column_padding_mobile=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb custom_padding=\u00bb10px|||\u00bb make_fullwidth=\u00bboff\u00bb use_custom_width=\u00bboff\u00bb width_unit=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_post_title title=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ title_all_caps=\u00bboff\u00bb background_color=\u00bbrgba(255,255,255,0)\u00bb parallax=\u00bbon\u00bb parallax_method=\u00bboff\u00bb use_border_color=\u00bboff\u00bb border_color=\u00bb#ffffff\u00bb border_style=\u00bbsolid\u00bb parallax_effect=\u00bbon\u00bb module_bg_color=\u00bbrgba(255,255,255,0)\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_post_title][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ specialty=\u00bbon\u00bb custom_padding_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb parallax_method_1=\u00bboff\u00bb parallax_method_2=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb10px|||\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb50px|0|50px|0″ transparent_background=\u00bboff\u00bb padding_mobile=\u00bboff\u00bb make_fullwidth=\u00bboff\u00bb use_custom_width=\u00bboff\u00bb width_unit=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding_phone=\u00bb50px|0|50px|0″][et_pb_column type=\u00bb2_3″ specialty_columns=\u00bb2″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_row_inner padding_mobile=\u00bboff\u00bb column_padding_mobile=\u00bbon\u00bb admin_label=\u00bbFila\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb0px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column_inner saved_specialty_column_type=\u00bb2_3″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbTexto a reemplazar\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ text_orientation=\u00bbleft\u00bb border_style=\u00bbsolid\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]El Centro de Interpretaci\u00f3n \u201cOlivar y Aceite\u201d organiza m\u00faltiples y variadas actividades a lo largo del a\u00f1o que abarca muchos \u00e1mbitos como formaci\u00f3n, promoci\u00f3n\u00a0 o charlas para profesionales. Por este motivo dentro de la programaci\u00f3n de la Feria de Maquinaria Agr\u00edcola de \u00dabeda, evento organizado por la Administraci\u00f3n local, se ha incluido la segunda edici\u00f3n de las Jornadas T\u00e9cnicas \u201cOlivar y Aceite\u201d, dirigidas a profesionales del sector agr\u00edcola.<\/p>\n

El presidente del Centro de Interpretaci\u00f3n, Javier G\u00e1mez, ha indicado que se han querido desarrollar estas jornadas en el marco de la FEMA, pues es una de las ferias m\u00e1s importantes del sector, que es visitada por m\u00e1s de 15.000 personas a lo largo de los d\u00edas que dura el evento, que se dedican directa o indirectamente al mundo del olivar, de ah\u00ed la importancia de celebrar esta actividad en este marco.<\/p>\n

En esta segunda edici\u00f3n, ha explicado G\u00e1mez, \u201chemos invitado a Juan Vilar, consultor estrat\u00e9gico y profesor de la Universidad de Ja\u00e9n y\u00a0 a Javier Hidalgo, investigador del Instituto de Investigaci\u00f3n y Formaci\u00f3n Agraria y Pesquera (IFAPA) de C\u00f3rdoba\u201d, los cuales ofrecieron unas ponencias relacionadas con el mundo del olivar.<\/p>\n

En concreto, la conferencia ofrecida por Juan Vilar vers\u00f3 sobre la \u201cEvoluci\u00f3n internacional de la campa\u00f1a ole\u00edcola 2017\/18. Demanda, oferta y precios de origen\u201d. Ponencia de m\u00e1xima importancia para los productores, pues actualmente producen aceite de oliva 58 pa\u00edses, tras la incorporaci\u00f3n al sector de Suiza, que ha replantado olivos con 300 a\u00f1os. Asimismo el consultor indic\u00f3 refiri\u00e9ndose a la pr\u00f3xima campa\u00f1a que \u201caumentar\u00e1 entre\u00a0 un 5%\u00a0 y un 10% m\u00e1s que la pasada. De este total, Espa\u00f1a producir\u00eda 1,2 millones, T\u00fanez unas 290.000 toneladas, Italia unas 280.000, Grecia 265.000 y Turqu\u00eda unas 200.000. Es decir, Espa\u00f1a seguir\u00eda produciendo el\u00a0 42,4% del total del aceite de oliva mundial, clave para poder liderar y fijar los precios mundiales. En cuanto al precio del zumo de aceituna se mantendr\u00e1 o bajar\u00e1 un poco situ\u00e1ndose entre los 3 y 3,50 euros por litro, valores estables hasta mayo de 2018, despu\u00e9s de esta fecha habr\u00eda que estudiar las condiciones climatol\u00f3gicas\u201d, manifest\u00f3 Juan Vilar. Con estos datos Espa\u00f1a liderar\u00eda la exportaci\u00f3n a nivel mundial seguida por T\u00fanez.<\/p>\n

Por otro lado Vilar explic\u00f3, sin \u00e1nimo de ser agorero, que la ca\u00edda del consumo interno sigue creciendo, bajada a la que hay que sumar la ca\u00edda en el extranjero, que afectar\u00eda a los grandes productores como Espa\u00f1a, Italia, Grecia y T\u00fanez. No obstante subray\u00f3 el profesor de la UJA\u00a0 y consultor, que hay motivos para ser positivos ya que existen estrategias para salir adelante, a lo que hay que sumarle el empuje de muchos productores que invierten esfuerzo y dinero en elaborar aceites de m\u00e1xima calidad.<\/p>\n

Por su parte, Javier Hidalgo, ingeniero agr\u00f3nomo e investigador del IFAPA, disert\u00f3 sobre la importancia de regar en el momento oportuno, para mejorar la producci\u00f3n que puede llegar a multiplicarse por dos. Informaci\u00f3n facilitada a profesionales del mundo del olivar basada en un trabajo desarrollado de riego del olivar en la provincia de Ja\u00e9n, desde hace 20 o 25 a\u00f1os, que recoge\u00a0adem\u00e1s la evoluci\u00f3n del olivar en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas y as\u00ed poder dar respuesta al agricultor sobre c\u00f3mo regar sus tierras. \u201cDatos basados en una metodolog\u00eda de c\u00e1lculo teniendo en cuenta datos tan importantes como el marco, condiciones clim\u00e1ticas o altitud del olivar, pues en \u00e9pocas de escasez de lluvia hay que estudiar muy bien el ciclo del cultivo para elegir el mejor momento o el m\u00e1s efectivo para regar, que normalmente se realiza en oto\u00f1o pues no hay agua almacenada y es cuando se forma el aceite\u201d, concluy\u00f3 el investigador.<\/p>\n

Dos ponencias de suma importancia para los profesionales del mundo del olivar y del aceite de oliva virgen extra, pues todo lo expuesto marcara la calidad y cantidad de aceite que se pueda producir en la provincia de cara a la pr\u00f3xima campa\u00f1a de aceituna, ha declarado el presidente del Centro de Interpretaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cEl Centro de Interpretaci\u00f3n seguir\u00e1 trabajando en esta l\u00ednea para tratar de ofrecer tanto a socios como a profesionales del campo,\u00a0 informaci\u00f3n y ponencias para que puedan obtener los mayores rendimientos de sus olivares y elaborar los mejores zumos de aceituna o productos derivados del olivo\u201d, ha subrayado G\u00e1mez.<\/p>\n

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El Centro de Interpretaci\u00f3n \u201cOlivar y Aceite\u201d organiza m\u00faltiples y variadas actividades a lo largo del a\u00f1o que abarca muchos \u00e1mbitos como formaci\u00f3n, promoci\u00f3n\u00a0 o charlas para profesionales. Por este motivo dentro de la programaci\u00f3n de la Feria de Maquinaria Agr\u00edcola de \u00dabeda, evento organizado por la Administraci\u00f3n local, se ha incluido la segunda edici\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35062,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-35045","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/centrodeolivaryaceite.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Ponencias-FEMA.jpg?fit=1024%2C683&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p95A9q-97f","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35045\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=35045"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35045\/revisions\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35062\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=35045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=35045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=35045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}