Esta cultura fueron sin duda los grandes propagadores del cultivo del olivo en toda la cuenca mediterr\u00e1nea. Su dominio de Europa se tradujo, a trav\u00e9s del Mare Nostrum como medio de transporte, en un aumento del uso del aceite de oliva entre sus poblaciones al mismo tiempo que \u00a0su imperio crec\u00eda.<\/p>\n
Esta pasi\u00f3n por el olivo\u00a0les lleg\u00f3 a trav\u00e9s de la civilizaci\u00f3n griegos, siendo Sicilia la primera regi\u00f3n en ser cultivada a gran escala. Y son muchos los usos del aceite de oliva (oleum) en la vida cotidiana de la \u00e9poca. Existen muchos ejemplos tanto de la alta sociedad como del pueblo llano. Y no solo como alimento. De hecho, Ner\u00f3n usaba agua, aceite de oliva y p\u00e9talos de rosas tanto en fiestas como a diario y en las termas romanas era costumbre ungirse con aceite de oliva aromatizado previamente con hierbas silvestres.<\/p>\n Una curiosidad es que a Claudio Galeno (129-199 d.C.), m\u00e9dico en la escuela de gladiadores de P\u00e9rgamo, se le atribuye la creaci\u00f3n de la primera crema hidratante de la historia a partir de aceite de oliva, agua y cera de abejas, proporcionando hidrataci\u00f3n y mejoras en la piel.<\/p>\n Pero, por supuesto, el oleum era alimento para los romanos. Y el m\u00e1s apreciado como no puede ser de otra forma era el\u00a0\u201coleum hispanicum\u201d, procedente de Hispania. Este producto sol\u00eda llegar al puerto de Ostia, y de ah\u00ed a Roma a trav\u00e9s del Tiber, en barcos creados a tal efecto. Solo transportaban aceite y se llamaban \u201cnavi oleari\u201d . Transportaban atadas las \u00e1nforas que se usaban en el comercio y que ten\u00edan una capacidad media de 50 litros.<\/p>\n Hasta ten\u00edan su propia clasificaci\u00f3n del aceite de oliva:<\/p>\n – \u201coleum ex albis ulivis\u201d procedente de las aceitunas verdes. Era tan importante el comercio y el uso del aceite de oliva que hasta nuestros d\u00edas ha llegado un hallazgo que atestigua este papel crucial en esta civilizaci\u00f3n. El Monte Testaccio. El Monte de los Tiestos. Un monte artificial creado por fragmentos cer\u00e1micos, de unos 35 metros de altura y alrededor de una milla de per\u00edmetro, localizado cerca del Tiber.<\/p>\n Cerca del puerto de Ostia, se descubri\u00f3 que este un monte que se pensaba que era natural y que sin embargo un monte artificial que se realiz\u00f3 con m\u00e1s de 40 millones de \u00e1nforas usadas para el transporte de aceite. Se sabe por la catas que se han realizado en este monte que provienen en su mayor\u00eda desde las provincias B\u00e9lica y Tarraconense de la Hispania ya que en los tiestos se han hallado restos de los sellos de estas provincias.<\/p>\n Por todo ello, los romanos consideraban el aceite de oliva como un art\u00edculo de lujo, m\u00e1s que un producto necesario para la vida, y por ello su consumo no estaba al alcance del pueblo llano, adem\u00e1s de estar prohibido para finalidades profanas. Esta cultura fueron sin duda los grandes propagadores del cultivo del olivo en toda la cuenca mediterr\u00e1nea. Su dominio de Europa se tradujo, a trav\u00e9s del Mare Nostrum como medio de transporte, en un aumento del uso del aceite de oliva entre sus poblaciones al mismo tiempo que \u00a0su imperio crec\u00eda. Esta pasi\u00f3n por el […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3776,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":" Esta cultura fueron sin duda los grandes propagadores del cultivo del olivo en toda la cuenca mediterr\u00e1nea. Su dominio de Europa se tradujo, a trav\u00e9s del Mare Nostrum como medio de transporte, en un aumento del uso del aceite de oliva entre sus poblaciones al mismo tiempo que \u00a0su imperio crec\u00eda.<\/p> Esta pasi\u00f3n por el olivo\u00a0les lleg\u00f3 a trav\u00e9s de la civilizaci\u00f3n griegos, siendo Sicilia la primera regi\u00f3n en ser cultivada a gran escala. Y son muchos los usos del aceite de oliva (oleum) en la vida cotidiana de la \u00e9poca. Existen muchos ejemplos tanto de la alta sociedad como del pueblo llano. Y no solo como alimento. De hecho, Ner\u00f3n usaba agua, aceite de oliva y p\u00e9talos de rosas tanto en fiestas como a diario y en las termas romanas era costumbre ungirse con aceite de oliva aromatizado previamente con hierbas silvestres.<\/p> Una curiosidad es que a Claudio Galeno (129-199 d.C.), m\u00e9dico en la escuela de gladiadores de P\u00e9rgamo, se le atribuye la creaci\u00f3n de la primera crema hidratante de la historia a partir de aceite de oliva, agua y cera de abejas, proporcionando hidrataci\u00f3n y mejoras en la piel.<\/p> Pero, por supuesto, el oleum era alimento para los romanos. Y el m\u00e1s apreciado como no puede ser de otra forma era el\u00a0\u201coleum hispanicum\u201d, procedente de Hispania. Este producto sol\u00eda llegar al puerto de Ostia, y de ah\u00ed a Roma a trav\u00e9s del Tiber, en barcos creados a tal efecto. Solo transportaban aceite y se llamaban \u201cnavi oleari\u201d . Transportaban atadas las \u00e1nforas que se usaban en el comercio y que ten\u00edan una capacidad media de 50 litros.<\/p>![\"romanos\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/centrodeolivaryaceite.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/romanos.jpg\")
<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/a><\/p>\n
\n– \u201coleum viride\u201d procedente de aceitunas recogidas en el estado de envero.
\n– \u201coleum maturum\u201d procedente de aceitunas maduras.
\n– \u201coleum caducum\u201d procedente de aceitunas ca\u00eddas a la tierra y tocadas.
\n– \u201coleum cibarium\u201d procedente de aceitunas casi podridas, que fue destinado a la alimentaci\u00f3n de los esclavos.<\/p>\n<\/div>\n<\/a><\/p>\n
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