{"id":37174,"date":"2019-03-15T17:28:46","date_gmt":"2019-03-15T17:28:46","guid":{"rendered":"http:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/?p=37174"},"modified":"2022-07-29T11:33:48","modified_gmt":"2022-07-29T11:33:48","slug":"ii-edicion-del-curso-para-maestros-y-operarios-de-almazaras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/ii-edicion-del-curso-para-maestros-y-operarios-de-almazaras\/","title":{"rendered":"II EDICI\u00d3N DEL CURSO PARA MAESTROS Y OPERARIOS DE ALMAZARAS"},"content":{"rendered":"

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El sal\u00f3n de actos del Centro de Interpretaci\u00f3n \u201cOlivar y Aceite\u201d acogi\u00f3 la presentaci\u00f3n de la segunda edici\u00f3n del Curso para Maestros y Operarios \u00a0de Almazara que organiza la entidad en colaboraci\u00f3n con la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA). Se trata de una acci\u00f3n formativa que tiene mucha demanda en el sector y que ya en su primera edici\u00f3n cubri\u00f3 las plazas ofertadas r\u00e1pidamente.<\/p>\n

Un curso que puede hacerse gracias al patrocinio del Grupo Pieralisi, nuestro principal patrocinador, empresa a la que se han sumado otras como IMS Pesaje Industrial, Laboratorios Tello, Foss, Jar , Maquivi, \u00a0y Ferreria Alji que cuenta tambi\u00e9n con la colaboraci\u00f3n de Iada Ingenieros, Picualia y\u00a0 Juan Vilar Consultor Estrat\u00e9gico, seg\u00fan ha comentado el presidente de \u201cOlivar y Aceite\u201d, Javier G\u00e1mez.<\/p>\n

\u201cSon muchas las iniciativas formativas que a lo largo del a\u00f1o impulsa \u201cOlivar y Aceite\u201d dirigidas a todos tipo de p\u00fablicos pero sin duda estos cursos de especializaci\u00f3n para los profesionales del sector son muy importantes para la producci\u00f3n y posterior comercializaci\u00f3n del aceite de oliva virgen extra, del que nuestra provincia es uno de los mayores productores a nivel mundial\u201d, ha indicado G\u00e1mez.<\/p>\n

Por ello, ha continuado, prestamos especial atenci\u00f3n a esta actividad que cuenta con los mejores profesionales del sector y con un temario actualizado a las nuevas t\u00e9cnicas e innovaciones que se ponen en marcha cada campa\u00f1a.<\/p>\n

As\u00ed entre los profesores que impartir\u00e1n el curso de operario y maestro de almazaras contaremos con la presencia y conocimientos de Juan Vilar Consultor Estrat\u00e9gico, Gabriel Beltr\u00e1n y Antonio Jim\u00e9nez de Ifapa, Miguel Abad, consultor t\u00e9cnico de olivicultura y elaiotecnia, Juan Manuel Armenteros, director t\u00e9cnico del grupo Pieralisi, Juan Antonio Tello de Laboratorios Tello, Rafael Uceda de Iada Ingenieros, Ram\u00f3n Pulgar experto en cata y t\u00e9cnico en asesoramiento en olivicultura, Manuel Caravaca t\u00e9cnico de aceite y grasas as\u00ed como de direcci\u00f3n de producci\u00f3n de Molino Las Torres de Alcaudete, Pedro Manuel Fern\u00e1ndez Lozano maestro de almazara de la cooperativa Cristo de Veracruz de Beg\u00edjar, Pedro Mart\u00ednez gerente de IMS Pesaje, Javier V\u00e1zquez del departamento de calidad del Molino Don F\u00e9lix de Ronda, Fabio Foggia doctor ingeniero en desarrollo y filtraci\u00f3n de Maquivi, Mar\u00eda Paz Aguilera responsable del panel de cata y cocina experimental de Citoliva, Mariela Chova responsable de calidad del grupo Castillo de Canena, Emilio Artero maestro de almazara de Picualia en Bail\u00e9n y la gerente del Centro de Interpretaci\u00f3n, Soledad Rom\u00e1n experta en cata y an\u00e1lisis de AOVE.<\/p>\n

Un curso, ha incidido el presidente de \u201cOlivar y Aceite\u201d,\u00a0 muy demandado por los trabajadores de almazara o por aquellas personas que quieren formarse, el cual ser\u00e1 impartido por los mejores profesionales del sector que gozan de gran prestigio en el mundo del aceite de oliva y la olivicultura.<\/p>\n

En cuanto a las fechas en las que se impartir\u00e1 el curso ser\u00e1n los d\u00edas 4, 5 y 11 de mayo en las instalaciones del Centro de Interpretaci\u00f3n y el 12 de mayo se desarrollar\u00e1 en el Parque Tecnol\u00f3gico de Geolit donde el grupo Pieralisi tiene su delegaci\u00f3n. Estas jornadas ser\u00e1n eminentemente te\u00f3ricas, \u00a0pues la parte pr\u00e1ctica del curso se desarrollar\u00e1 en el mes de noviembre, en la cooperativa Virgen de Zocueca en Bail\u00e9n, donde se encuentra la almazara de Picualia, en la que se podr\u00e1n en pr\u00e1ctica los contenidos y conocimientos te\u00f3ricos adquiridos durante el curso, ha adelantado G\u00e1mez.<\/p>\n

Una acci\u00f3n formativa que cuenta con un n\u00famero limitado de plazas, en concreto cuarenta. Las inscripciones podr\u00e1n realizarse hasta el 30 de abril y la admisi\u00f3n se realizar\u00e1 por riguroso orden de inscripci\u00f3n, ya que es un curso muy demandado y el a\u00f1o pasado, en su primera edici\u00f3n, fue todo un \u00e9xito, ha recordado el presidente de la entidad.<\/p>\n

Por \u00faltimo, G\u00e1mez ha incidido en la importancia de la formaci\u00f3n de los profesionales del sector, ya que, como ha reiterado en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n, \u201cpodemos tener en el campo a los mejores agricultores y un producto inigualable que han de complementarse con los servicios y profesionales de las empresas dedicadas a la molturaci\u00f3n, pesaje, filtraci\u00f3n y almazaras para obtener un producto de inmejorable calidad\u201d. Asimismo ha recordado el presidente de \u201cOlivar y Aceite\u201d que el curso puede realizarse de manera bonificada para trabajadores por cuenta ajena y tiene una duraci\u00f3n de 28 horas.<\/p>\n

Por su parte,\u00a0 Juan Alberto Cobo Soto,\u00a0 vicepresidente de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Operarios y Maestros de Almazara (AEMODA) ha recalcado la calidad del profesorado encargado de impartir el curso, pues con estos magn\u00edficos profesionales podremos resolver todas y cada una de las dudas que surjan en la acci\u00f3n formativa. En cuanto a los contenidos del curso, ha se\u00f1alado Cobo Soto que se han ampliado y mejorado, ya que se han incluido aspectos como las caracter\u00edsticas del aceite, patio, envasado, filtraci\u00f3n as\u00ed como las \u00faltimas t\u00e9cnicas y novedades que ha incorporado el sector en la \u00faltima campa\u00f1a de aceituna.<\/p>\n

Un curso que se adapta a las necesidades de los demandantes pues se realiza en fin de semana para facilitar la asistencia al mismo, ya que en d\u00edas laborables es m\u00e1s complicado, pues depende del trabajo que haya en la almazara, ha se\u00f1alado el vicepresidente de AEMODA.<\/p>\n

Una presentaci\u00f3n en la que estuvo presente uno de los patrocinadores del curso, Pedro Mart\u00ednez, gerente de la empresa local, IMS Pesaje, que ha explicado que\u00a0 su empresa ofrecer\u00e1 una ponencia sobre la tecnolog\u00eda 4.0, \u201cpues nuestro proyecto de implantaci\u00f3n de almazara 4.0 en la campa\u00f1a 2017\/2018 era futuro mientras que en la \u00faltima campa\u00f1a ha sido ya un realidad. Estamos encantados de poderlo presentar en este curso porque somos una empresa de \u00dabeda y qu\u00e9 mejor que la tecnolog\u00eda que aplicamos se d\u00e9 a conocer \u201cen casa\u201d. Se trata de un proyecto muy complejo pero a la par muy atractivo\u201d, ha concluido Mart\u00ednez.<\/p>\n

Los interesados en obtener m\u00e1s informaci\u00f3n acerca de esta u otras actividades que impulsa la entidad pueden hacerlo en el propio centro, ubicado en la Corredera de San Fernando, 32; llamando al tel\u00e9fono 953755889 o bien mandando un correo a info@centrodeolivaryaceite.com.<\/p>\n

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