![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/centrodeolivaryaceite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Biblioteca-Olivar-y-Aceite-212x300.jpg?resize=212%2C300\")
<\/p>\n[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ fullwidth=\u00bbon\u00bb custom_padding_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb admin_label=\u00bbSecci\u00f3n\u00bb _builder_version=\u00bb3.22″ background_color=\u00bb#ffffff\u00bb background_image=\u00bbhttp:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/page_header_bg_blue.jpg\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb50px|0|50px|0″ custom_padding_phone=\u00bb\u00bb transparent_background=\u00bboff\u00bb padding_mobile=\u00bboff\u00bb make_fullwidth=\u00bboff\u00bb use_custom_width=\u00bboff\u00bb width_unit=\u00bbon\u00bb global_module=\u00bb5294″ locked=\u00bboff\u00bb collapsed=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_fullwidth_post_title meta=\u00bboff\u00bb featured_image=\u00bboff\u00bb text_color=\u00bblight\u00bb text_background=\u00bbon\u00bb text_bg_color=\u00bbrgba(28,28,28,0.43)\u00bb admin_label=\u00bbT\u00edtulo\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb title_font=\u00bbRoboto Light||||\u00bb title_font_size=\u00bb35px\u00bb title_all_caps=\u00bbon\u00bb background_color=\u00bbrgba(255,255,255,0)\u00bb parallax=\u00bbon\u00bb parallax_method=\u00bboff\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb parallax_effect=\u00bbon\u00bb module_bg_color=\u00bbrgba(255,255,255,0)\u00bb use_border_color=\u00bboff\u00bb border_color=\u00bb#ffffff\u00bb border_style=\u00bbsolid\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_fullwidth_post_title][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ custom_padding_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb10px|||\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb50px|0|50px|0″ custom_padding_phone=\u00bb\u00bb transparent_background=\u00bboff\u00bb padding_mobile=\u00bboff\u00bb make_fullwidth=\u00bboff\u00bb use_custom_width=\u00bboff\u00bb width_unit=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row padding_mobile=\u00bboff\u00bb column_padding_mobile=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb custom_padding=\u00bb10px|||\u00bb make_fullwidth=\u00bboff\u00bb use_custom_width=\u00bboff\u00bb width_unit=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_post_title title=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ title_all_caps=\u00bboff\u00bb background_color=\u00bbrgba(255,255,255,0)\u00bb parallax=\u00bbon\u00bb parallax_effect=\u00bbon\u00bb module_bg_color=\u00bbrgba(255,255,255,0)\u00bb use_border_color=\u00bboff\u00bb border_color=\u00bb#ffffff\u00bb border_style=\u00bbsolid\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_post_title][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ specialty=\u00bbon\u00bb custom_padding_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb parallax_method_1=\u00bboff\u00bb parallax_method_2=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb10px|||\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb50px|0|50px|0″ custom_padding_phone=\u00bb\u00bb transparent_background=\u00bboff\u00bb padding_mobile=\u00bboff\u00bb make_fullwidth=\u00bboff\u00bb use_custom_width=\u00bboff\u00bb width_unit=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb2_3″ specialty_columns=\u00bb2″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_row_inner padding_mobile=\u00bboff\u00bb column_padding_mobile=\u00bbon\u00bb admin_label=\u00bbFila\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb0px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column_inner saved_specialty_column_type=\u00bb2_3″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbTexto a reemplazar\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ use_border_color=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
<\/p>\n
El Centro de Interpretaci\u00f3n \u201cOlivar y Aceite\u201d, desde que abriera sus puertas, ha tenido como objetivo contribuir a la difusi\u00f3n y promoci\u00f3n de la cultura del aceite y del olivar. Motivo por el que desde la entidad se pens\u00f3 que era necesario crear una biblioteca\u00a0 tem\u00e1tica de olivar y aceite, para ofrecer un lugar de consulta donde adquirir ampliar y conocimientos.<\/p>\n
Un espacio en el que poblaci\u00f3n general y profesionales podr\u00e1n consultar todas y cada una de las publicaciones, en varios idiomas y dedicadas tanto a diferentes \u00e1mbitos como la gastronom\u00eda, investigaci\u00f3n, cultivo, elaboraci\u00f3n, econom\u00eda, comercializaci\u00f3n, cata, paisajes e inclusive publicaciones infantiles para despertar en los m\u00e1s peque\u00f1os el amor por el aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n
Se trata de la primera biblioteca tem\u00e1tica del aceite de oliva que se pone en marcha, subray\u00f3\u00a0 el presidente de Olivar y Aceite, Javier G\u00e1mez, y se hace en un centro de referencia tanto a nivel provincial, como regional y estatal del aceite de oliva virgen extra y de la cultura del aceite y del olivar. \u201cNuestro trabajo de promoci\u00f3n y difusi\u00f3n se enmarca en la l\u00ednea de la innovaci\u00f3n, para que todo el mundo conozca las bondades y los beneficios del aceite de oliva virgen extra\u201d, ha manifestado en presidente de la entidad.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/centrodeolivaryaceite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Biblioteca-Olivar-y-Aceite-2-300x200.jpg?resize=300%2C200\")
<\/p>\n
Una biblioteca que dispone actualmente con 300 ejemplares de consulta que ponemos a disposici\u00f3n de todo aquel que lo necesite. Aunque nuestra intenci\u00f3n es seguir creciendo y superar la cifra de 1000 ejemplares. Hoy sin ir m\u00e1s lejos hemos recibido la donaci\u00f3n de uno de nuestros socios, Andrea Pezzini. En concreto el libro de Juan Eslava Gal\u00e1n \u201cLas rutas del olivo en Andaluc\u00eda\u201d.<\/p>\n
En este punto G\u00e1mez quiso hacer una menci\u00f3n especial al grupo Pieralisi, patrocinador del Centro de Interpretaci\u00f3n, por la implicaci\u00f3n que la empresa a demostrado hac\u00eda este proyecto, y en concreto a una de las personas que apost\u00f3 fuertemente por \u201cOlivar y Aceite\u201d, que fue su director general, Giuseppe Parma, recientemente fallecido. Por ello, el Centro de Interpretaci\u00f3n ha tenido a bien ponerle el nombre de este gran profesional a su biblioteca, y para honrar su memoria y la labor incansable que realiz\u00f3 durante su vida por el sector oliv\u00edcola, del que era un enamorado.<\/p>\n
Adem\u00e1s el presidente de la entidad quiso agradecer a todas las entidades p\u00fablicas o privadas a las que les han pedido publicaciones para nutrir la biblioteca su colaboraci\u00f3n desinteresada, \u201clos cuales con sus donaciones han hecho posible que este espacio consultivo sea hoy una realidad\u201d.<\/p>\n
Al acto de apertura de la biblioteca \u201cGiuseppe Parma\u201d asistieron numerosos socios del Centro de Interpretaci\u00f3n, as\u00ed como personalidades de la vida p\u00fablica y cultural de la localidad y provincia. Adem\u00e1s el acto tambi\u00e9n cont\u00f3 con la presencia del diputado de Agricultura, Ganader\u00eda y Medio Ambiente, Pedro Bruno, el delegado territorial de Empleo, Formaci\u00f3n y Econom\u00eda, el ubetense Francisco Javier Mart\u00ednez\u00a0 y \u00a0Seraf\u00edn Moreno, responsable comercial de Pieralisi.<\/p>\n
Por su parte, Seraf\u00edn Moreno, en representaci\u00f3n de la empresa Pieralisi ha manifestado \u201cno cabe duda que ser\u00eda Giuseppe el que deber\u00eda estar aqu\u00ed hoy, para inaugurar la biblioteca, pero desafortunadamente nos dej\u00f3 el pasado seis de febrero, un espacio que tendr\u00e1 el honor de llevar su nombre\u201d. Asimismo Moreno en nombre de la compa\u00f1\u00eda agradeci\u00f3 el detalle de poner el nombre de su compa\u00f1ero y amigo a la biblioteca.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/centrodeolivaryaceite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Biblioteca-Olivar-y-Aceite-3-300x200.jpg?resize=300%2C200\")
<\/p>\n
El diputado de Agricultura, Ganader\u00eda y Medio Ambiente, Pedro Bruno se ha mostrado encantado de visitar una vez m\u00e1s el Centro de Interpretaci\u00f3n, \u201creferente dentro y fuera de nuestra provincia, sobre todo por su dinamismo. As\u00ed desde que hace casi seis a\u00f1os se pusiera en marcha, no ha parado de crecer, y hoy\u00a0 inaugura una secci\u00f3n m\u00e1s, una biblioteca\u2014espacio importante para la difusi\u00f3n de la cultura del olivar\u2014donde adem\u00e1s se ofertan cursos de formaci\u00f3n, talleres de cocina o de cata, tanto para mayores como para ni\u00f1os,\u00a0 o su Club de Cata\u201d.\u00a0 Bruno ha ojeado algunas de las publicaciones que conforman la biblioteca y ha dicho al respecto \u201chay recopilaciones de texto de diferentes fechas, esto es lo que al final perdura, los fondos bibliogr\u00e1ficos, todo un acierto por parte de la entidad, que contar\u00e1 como siempre para esta y otras iniciativas con el apoyo de la Diputaci\u00f3n Provincial de Ja\u00e9n, como viene siendo habitual\u201d, ha concluido el diputado.<\/p>\n
Por su parte, el delegado territorial de Empleo, Formaci\u00f3n y Econom\u00eda, Francisco Javier Mart\u00ednez, en su primera visita, a la localidad que le vio nacer,\u00a0 como delegado, ha manifestado \u201cestoy encantado de estar en la apertura\u00a0 de esta biblioteca, en nombre de la Junta de Andaluc\u00eda, pues todos sabemos la importancia que tiene para la sociedad jiennense la actividad econ\u00f3mica y su repercusi\u00f3n en todas las facetas de la vida. Una biblioteca, que sin duda, favorecer\u00e1 la difusi\u00f3n de la cultura del aceite y del olivar y el apoyo a la labor investigadora y de promoci\u00f3n de toda esta actividad\u201d.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/centrodeolivaryaceite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Biblioteca-Olivar-y-Aceite-4-300x200.jpg?resize=300%2C200\")
<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_comments _builder_version=\u00bb4.16″ use_border_color=\u00bboff\u00bb border_color=\u00bb#ffffff\u00bb border_style=\u00bbsolid\u00bb button_letter_spacing_hover=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb button_text_size__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_text_size__hover=\u00bbnull\u00bb button_one_text_size__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_one_text_size__hover=\u00bbnull\u00bb button_two_text_size__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_two_text_size__hover=\u00bbnull\u00bb button_text_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_text_color__hover=\u00bbnull\u00bb button_one_text_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_one_text_color__hover=\u00bbnull\u00bb button_two_text_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_two_text_color__hover=\u00bbnull\u00bb button_border_width__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_border_width__hover=\u00bbnull\u00bb button_one_border_width__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_one_border_width__hover=\u00bbnull\u00bb button_two_border_width__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_two_border_width__hover=\u00bbnull\u00bb button_border_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_border_color__hover=\u00bbnull\u00bb button_one_border_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_one_border_color__hover=\u00bbnull\u00bb button_two_border_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_two_border_color__hover=\u00bbnull\u00bb button_border_radius__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_border_radius__hover=\u00bbnull\u00bb button_one_border_radius__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_one_border_radius__hover=\u00bbnull\u00bb button_two_border_radius__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_two_border_radius__hover=\u00bbnull\u00bb button_letter_spacing__hover_enabled=\u00bbon\u00bb button_letter_spacing__hover=\u00bb0″ button_one_letter_spacing__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_one_letter_spacing__hover=\u00bbnull\u00bb button_two_letter_spacing__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_two_letter_spacing__hover=\u00bbnull\u00bb button_bg_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_bg_color__hover=\u00bbnull\u00bb button_one_bg_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_one_bg_color__hover=\u00bbnull\u00bb button_two_bg_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_two_bg_color__hover=\u00bbnull\u00bb][\/et_pb_comments][\/et_pb_column_inner][\/et_pb_row_inner][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_sidebar orientation=\u00bbright\u00bb area=\u00bbsidebar-1″ _builder_version=\u00bb4.16″ remove_border=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][\/et_pb_sidebar][\/et_pb_column][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ custom_padding_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb disabled_on=\u00bbon|on|on\u00bb _builder_version=\u00bb3.0.92″ background_color=\u00bb#dedacf\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb50px|0|50px|0″ custom_padding_phone=\u00bb\u00bb disabled=\u00bbon\u00bb global_module=\u00bb5116″ collapsed=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ custom_padding_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb _builder_version=\u00bb3.22″ background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb10px||0px|\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb50px|0|50px|0″ custom_padding_phone=\u00bb\u00bb transparent_background=\u00bboff\u00bb padding_mobile=\u00bboff\u00bb make_fullwidth=\u00bboff\u00bb use_custom_width=\u00bboff\u00bb width_unit=\u00bbon\u00bb global_module=\u00bb5115″ collapsed=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row padding_mobile=\u00bboff\u00bb column_padding_mobile=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb max_width=\u00bb1080px\u00bb custom_padding=\u00bb0px||0px|\u00bb make_fullwidth=\u00bboff\u00bb use_custom_width=\u00bboff\u00bb width_unit=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Centro de Interpretaci\u00f3n \u201cOlivar y Aceite\u201d, desde que abriera sus puertas, ha tenido como objetivo contribuir a la difusi\u00f3n y promoci\u00f3n de la cultura del aceite y del olivar. Motivo por el que desde la entidad se pens\u00f3 que era necesario crear una biblioteca\u00a0 tem\u00e1tica de olivar y aceite, para ofrecer un lugar de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37197,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-37187","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/centrodeolivaryaceite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/BIBLIOTECA-OLIVAR-Y-ACEITE-v3.jpg?fit=1240%2C1754&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p95A9q-9FN","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37187\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=37187"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37187\/revisions\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37197\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=37187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=37187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=37187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}