{"id":37279,"date":"2019-05-07T17:32:34","date_gmt":"2019-05-07T17:32:34","guid":{"rendered":"http:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/?p=37279"},"modified":"2022-07-29T11:25:24","modified_gmt":"2022-07-29T11:25:24","slug":"el-aove-fuente-de-salud-fuente-de-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/el-aove-fuente-de-salud-fuente-de-vida\/","title":{"rendered":"El AOVE, fuente de salud, fuente de vida."},"content":{"rendered":"

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Pr\u00e1cticamente en todas nuestras actividades que desarrollamos en el Centro de Interpretaci\u00f3n Olivar y Aceite, nos gusta referirnos al valor saludable de este maravilloso producto. Es un valor a\u00f1adido que otros productos alimenticios no poseen y por tanto un argumento m\u00e1s para la venta o la promoci\u00f3n. Desgraciadamente pasa desapercibido para la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n. Aqu\u00ed os dejamos una relaci\u00f3n breve y concreta de algunos de los beneficios m\u00e1s importantes para la salud que posee:<\/p>\n

–\u00a0 Los Polifenoles: Primeramente hablaremos de los famosos polifenoles. Se trata de uno de los componentes m\u00e1s apreciados del aceite de oliva gracias a su potente acci\u00f3n antioxidante y a las numerosas aplicaciones en enfermedades graves como las cardiovasculares o cancer\u00edgenas..<\/p>\n

– Otro ejemplo de componentes beneficiosos es que el aceite de oliva tambi\u00e9n es rico en grasas monoinsaturadas que act\u00faan disminuyendo los niveles de colesterol LDL o colesterol malo. Un consumo adecuado de\u00a0aceite de oliva virgen facilita la s\u00edntesis hep\u00e1tica de las sales biliares evitando de esta forma que se acumule un exceso de colesterol LDL en la sangre.<\/p>\n

– Por otro lado, y tambi\u00e9n relacionado con enfermedades importantes, se ha constatado que tiene una buena respuesta en enfermos de diabetes, ya que la ingesta de aceite de oliva virgen disminuye considerablemente los niveles de glucemia haciendo que sean necesarias menos inyecciones de insulina.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

– Beneficios para el aparato digestivo: ayuda en el proceso de digesti\u00f3n y proporciona a la vez un efecto antibacteriano ya que se ha demostrado en estudios recientes que los polifenoles del aceite de oliva virgen pueden resistir al proceso de digesti\u00f3n aportando as\u00ed el ansiado efecto antibacteriano contra la Helicobacter Pylori, la bacteria causante de pr\u00e1cticamente todos los casos de gastritis cr\u00f3nica registrados en el mundo.Aparte de todos los efectos beneficiosos anteriormente comentados, el aceite de oliva virgen, disminuye el ataque del acido a las mucosas del es\u00f3fago y facilita el vaciado del estomago al duodeno, disminuyendo as\u00ed la acidez g\u00e1strica del est\u00f3mago, previniendo as\u00ed la aparici\u00f3n de \u00falceras g\u00e1stricas, al contrario de lo que la mayor\u00eda de la gente piensa.\u00a0<\/p>\n

– Tambi\u00e9n se ha descubierto propiedades beneficiosas para el sistema endocrino mejorando las funciones metab\u00f3licas o para el sistema \u00f3seo favoreciendo el crecimiento \u00f3seo y facilita la absorci\u00f3n del calcio en los huesos adem\u00e1s de ayudar a prevenir enfermedades \u00f3seas relacionadas con la edad.<\/p>\n

– Como aplicaci\u00f3n, importante pero menos con afecciones menos graves es que posee efectos beneficiosos para la piel: aplicado sobre la piel proporciona un efecto hidratante y tonificante de la epidermis.<\/p>\n

Para resumir, podemos decir que es una alimento de obligada ingesta y pilar de la dieta mediterranea, sin\u00f3nimo de mayor esperanza de vida para aquellos pa\u00edses como Espa\u00f1a, Italia o Grecia, cunas de esta estructura de alimentaci\u00f3n. Y como decimos en el Centro de Interpretaci\u00f3n Olivar y Aceite: \u00abConsumir Aceite de Oliva\u00a0 Virgen Extra es invertir en salud\u00bb.<\/p>\n

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