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El n\u00famero de socios del Centro de Interpretaci\u00f3n \u201cOlivar y Aceite\u201d no deja de crecer pues cada vez m\u00e1s las empresas que quieren formar parte de este gran proyecto, que naci\u00f3 hace seis a\u00f1os, con el objetivo de promocionar y difundir la cultura del aceite y del olivar.<\/p>\n
El presidente de la entidad, Javier G\u00e1mez ha manifestado su satisfacci\u00f3n por la incorporaci\u00f3n al Centro de Interpretaci\u00f3n de un nuevo socio, MC Viveros que forma parte del grupo MC Nature, que cuenta a sus espaldas con m\u00e1s de cuatro d\u00e9cadas dedicadas al sector.<\/p>\n
As\u00ed, ha explicado el presidente de \u201cOlivar y Aceite\u201d, MC Viveros, no solo comercializa aceite de oliva virgen ecol\u00f3gico sino que adem\u00e1s tambi\u00e9n atiende a las necesidades de los profesionales del sector, pues procura a los agricultores plantas tanto de olivo como de almendro.<\/p>\n
Pero esto no es todo, ha proseguido G\u00e1mez, \u201cpues nuestro nuevo socio llevar\u00e1 a cabo jornadas de formaci\u00f3n, como la que protagonizar\u00e1 el pr\u00f3ximo 12 de noviembre, para la formaci\u00f3n de los profesionales del sector que quieran conocer o iniciarse en el cultivo del almendro con la actividad \u201cSobre el cultivo del almendro. Fertilizaci\u00f3n y protecci\u00f3n de enfermedades y plagas\u201d. Una ponencia que correr\u00e1 a cargo de Jos\u00e9 Lorenzo Garc\u00eda F\u00e9rriz\u2014doctor en Biolog\u00eda de la Universidad de Valencia\u2014que hablar\u00e1 sobre el cultivo del almendro y la importancia de la diversificaci\u00f3n agr\u00edcola, pues cada vez m\u00e1s en la provincia se introducen otro tipo de cultivos, adem\u00e1s del monocultivo del olivar\u201d.<\/p>\n
No obstante, esta no ser\u00e1 la \u00fanica jornada formativa que llegue de manos de MC Viveros, seg\u00fan ha adelantado el presidente de \u201cOlivar y Aceite\u201d.<\/p>\n
Por su parte, Diego Francisco Mart\u00ednez Caba, director de la compa\u00f1\u00eda MC Bio, quien fue el encargado de presentar los productos que MC Viveros comercializa, ha explicado que el origen de la empresa MC Bio, dedicada a los fertilizaci\u00f3n y bioprotecci\u00f3n ecol\u00f3gica en todos los cultivos\u2014se remonta a hace m\u00e1s de 40 a\u00f1os dedicados a la\u00a0investigaci\u00f3n, desarrollo y comercializaci\u00f3n de nutrientes agr\u00edcolas y que adem\u00e1s comercializan dos aceites ecol\u00f3gicos de la variedad picual.<\/p>\n
\u201cLa experiencia en el mundo del olivar nos llev\u00f3 a producir nuestro aceite picual MC Oliva, obtenido en nuestros olivares de Sierra Magina y de la zona de La Loma iniciando as\u00ed nuestra andadura en el mundo del aceite de oliva virgen extra. Asimismo la pasada campa\u00f1a, presentamos una segunda marca, \u201cEl Contadero\u201d, proyecto ambicioso, que se obtiene de una finca de Cortijos Nuevos. As\u00ed nuestro aceite recibe el nombre de la finca donde se contaba el ganado, en concreto la\u00a0oveja segure\u00f1a, en una zona muy especial con una gran cantidad de vegetaci\u00f3n aut\u00f3ctona que, sin duda, marcan las caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas de nuestro aceite\u201d.<\/p>\n
En cuanto a los envases que se pueden encontrar en el mercado, Mart\u00ednez Caba ha indicado que el cliente puede adquirir sus aceites en envases de 250 y 500 mililitros, as\u00ed como 3 y 5 litros, tanto en MC Oliva como en \u201cEl Contadero\u201d.<\/p>\n
\u201cAsimismo dentro del grupo MC Nature tenemos un centro tecnol\u00f3gico-agrario ubicado en el pol\u00edgono de La Alberquilla en el que iniciamos a nuestros clientes en nuevas posibilidades de cultivo, de ah\u00ed que impulsemos unas\u00a0 jornadas de formaci\u00f3n que se llevar\u00e1n a cabo en el Centro de Interpretaci\u00f3n para que los agricultores contemplen la posibilidad de incorporar dentro de sus cultivos otros como el almendro o pistacho, para hacer m\u00e1s rentables las explotaciones\u201d.<\/p>\n
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