{"id":41320,"date":"2021-10-21T16:02:37","date_gmt":"2021-10-21T16:02:37","guid":{"rendered":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/?p=41320"},"modified":"2022-07-29T10:19:01","modified_gmt":"2022-07-29T10:19:01","slug":"nuevos-talleres-de-cocina-por-manuela-monsalve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/nuevos-talleres-de-cocina-por-manuela-monsalve\/","title":{"rendered":"Nuevos Talleres de Cocina por Manuela Monsalve"},"content":{"rendered":"

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Tras la pandemia y ahora que ha disminuido el n\u00famero de contagios hasta niveles muy bajos, el Centro de Interpretaci\u00f3n \u201cOlivar y Aceite\u201d recupera una de las iniciativas que m\u00e1s \u00e9xito ha cosechado desde que la entidad abri\u00f3 sus puertas, como son los cursos de cocina, que contribuyen a la difusi\u00f3n y promoci\u00f3n de la cultura del aceite y del olivar, ya que como ha expresado el presidente de \u201cOlivar y Aceite\u201d, Javier G\u00e1mez, \u201cla gastronom\u00eda est\u00e1 \u00edntimamente relacionada con el producto estrella de la provincia jiennense, el aceite de oliva virgen extra\u201d.<\/p>\n

Y es que como ha a\u00f1adido, el oro l\u00edquido es un producto gastron\u00f3mico, que se come, base de la dieta mediterr\u00e1nea, y en esta tierra tenemos algunos de los mejores AOVEs que se producen en el mundo, que se pueden encontrar en la tienda\u2014tanto f\u00edsica como online\u2014del Centro de Interpretaci\u00f3n.<\/p>\n

Talleres que vuelven, ha indicado G\u00e1mez, \u201cde la mano de nuestra chef de cabecera, Manuela Monsalve, con toda la rigurosidad y las medidas de seguridad e higiene para poder llevar a cabo esta actividad, que se desarrollar\u00e1 los d\u00edas 26 de octubre<\/em> y 14 de diciembre<\/em>, a partir de las 17:00 horas\u201d. Unos cursos con plazas limitadas, por lo que el presidente de \u201cOlivar y Aceite\u201d ha indicado que se inscriban lo antes posible, puesto que el aforo sigue siendo limitado.<\/p>\n

\u201cQueremos disfrutar de estos talleres, esperamos que se desarrollen con normalidad y si es necesario, por la alta demanda de la actividad, se repetir\u00e1n\u201d, ha concluido el presidente de \u201cOlivar y Aceite\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Por su parte, Manuela Monsalve, chef freelance y finalista del concurso de cocina de Canal Sur \u201cLa tapa es nuestra\u201d, ha se\u00f1alado \u201ccomenzamos una nueva temporada, presentado dentro de nuestros talleres los aceites tempranos\u2014que est\u00e1n empezando a llegar al Centro de Interpretaci\u00f3n\u201d. El primero de los talleres se desarrollar\u00e1 el martes, 26 de octubre, que se ha denominado \u201cRecetas de Oto\u00f1o\u201d, en el que emplearemos, ha adelantado la chef,\u00a0 productos de temporada\u2014calabaza, boniato, casta\u00f1as o frutos secos\u201d.<\/p>\n

La tem\u00e1tica del curso ha cambiado, con respecto a tiempos prepand\u00e9micos, ha se\u00f1alado Monsalve, debido a las medidas de seguridad e higiene. Adem\u00e1s, hemos pensado en regalar a los inscritos un recetario\u2014con platos propios de la chef\u2014para que puedan elaborar en casa.<\/p>\n

En cuanto al taller del 14 de diciembre, \u201cRecetas de Navidad\u201d, los alumnos podr\u00e1n aprender de la mano de Monsalve a elaborar un men\u00fa completo para estas fechas tan se\u00f1aladas. Platos que buscar\u00e1n sorprender al comensal, utilizando productos de primera calidad, para elaborar recetas suculentas y llamativas, pero a precios asequibles.<\/p>\n

Por \u00faltimo, Manuela Monsalve anim\u00f3 a los amantes de los fogones a inscribirse en cualquiera de los dos talleres \u201cen los que seguro lo pasaremos genial y os ense\u00f1are algunos truquillos que siempre vienen bien para la econom\u00eda domestica\u201d.<\/p>\n

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