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Recientemente se han presentado\u00a0en las instalaciones del Centro de Interpretaci\u00f3n Olivar y Aceite el primer marat\u00f3n de catas de aceite de oliva virgen extra en la provincia de Ja\u00e9n, los d\u00edas 2 y 3 de julio, enmarcado dentro de las actividades de la Fiestas del Renacimiento\u00a0 con motivo del\u00a0 13\u00ba Aniversario de la\u00a0 declaraci\u00f3n conjunta por la UNESCO a \u00dabeda y Baeza, Patrimonio de la Humanidad.<\/p>
M\u00e1s de cien referencias, de zumos de aceituna de nuestros socios, adem\u00e1s de otros aceites nacionales e internacionales, podr\u00e1n ser conocidos y degustados por los asistentes a este marat\u00f3n que durar\u00e1 10 horas y se realiza por primera vez en nuestra provincia.<\/p>
Javier G\u00e1mez, presidente de la Asociaci\u00f3n Olivar y Aceite que gestiona este Centro, afirma que el aceite de oliva forma parte del patrimonio de las ciudades de \u00dabeda y Baeza, por lo que esta novedosa actividad entronca perfectamente con el motivo de celebraci\u00f3n de estas fiestas como es la declaraci\u00f3n conjunta de ambas ciudades como Patrimonio de la Humanidad, adem\u00e1s de cumplir uno de los fines del mismo como es la divulgaci\u00f3n de la cultura del olivo.\u00a0\u201cSe trata pues de un homenaje al patrimonio ole\u00edcola tan importante en nuestra comarca, con un valor a\u00f1adido como es la colaboraci\u00f3n con el proyecto social de la Fundaci\u00f3n Don Bosco, por ello se establecer\u00e1 una entrada simb\u00f3lica de 1 euro para todo aquel interesado en disfrutar de este evento\u201d a\u00f1ade G\u00e1mez.<\/p>
Un total de 10 horas que se dedicar\u00e1n al conocimiento de la cultura del AOVE y a la cata-degustaci\u00f3n\u00a0 de los caldos de numerosos productores. El\u00a0 evento se celebrar\u00e1 al aire libre, en el patio del museo, en el que diferentes t\u00e9cnicos del centro y productores,\u00a0 atender\u00e1n al p\u00fablico asistente, para que pueda entender y disfrutar de los aromas y sabores de cada uno de los aceites que se degustar\u00e1.<\/p>
Miriam S\u00e1nchez, educadora de la Fundaci\u00f3n Don Bosco agradeci\u00f3 de forma muy especial la organizaci\u00f3n de esta actividad ya que \u201cva a suponer un empujoncito para seguir con la labor que estamos realizando\u201d a\u00f1adi\u00f3. Adem\u00e1s esta fundaci\u00f3n est\u00e1 muy presente en la sociedad ubetense ya que est\u00e1 desarrollando en la actualidad tres proyectos, como son las casa de acogida que est\u00e1 atendiendo a 8 menores en situaci\u00f3n de desamparo, la escuela de verano para familias en desempleo y con dificultades econ\u00f3micas que acoger\u00e1 a 50 menores con la idea de ampliar este n\u00famero debido a la gran lista de espera, dirigida a menores entre los 3 y los 12 a\u00f1os, donde se les garantizar\u00e1 el desayuno, la comida y la merienda, y por \u00faltimo el proyecto de cocina comunitaria que atiende a una treintena de familias con importantes necesidades y que ofrece diariamente 145 comidas en este taller.<\/p>
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