{"id":6176,"date":"2017-05-26T17:55:37","date_gmt":"2017-05-26T17:55:37","guid":{"rendered":"http:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/?p=6176"},"modified":"2022-07-31T17:31:59","modified_gmt":"2022-07-31T17:31:59","slug":"segunda-sesion-del-club-de-cata-oya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centrodeolivaryaceite.com\/es\/segunda-sesion-del-club-de-cata-oya\/","title":{"rendered":"Segunda Sesi\u00f3n del Club de Cata OyA"},"content":{"rendered":"

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l\u00edquido siempre es el protagonista, pues el objetivo de la entidad es promocionar y divulgar la cultura del mundo del olivar y del zumo de aceituna en todos los \u00e1mbitos.<\/p>\n

Por este motivo, \u201cOlivar y Aceite\u201d hace unos meses\u00a0 decidi\u00f3 dar un paso m\u00e1s en su l\u00ednea de trabajo y fund\u00f3 el Club de Cata \u201cO y A\u201d. Se trata de una iniciativa\u00a0 pionera en el mundo del aceite de oliva virgen extra tanto en la provincia de Ja\u00e9n como en el resto de Andaluc\u00eda. Un club que se re\u00fane cada dos meses, por tanto realiza seis sesiones anuales, ofreciendo un lugar de encuentro tanto para profesionales del sector como aficionados, que quieran profundizar en sus conocimientos sobre el aceite de oliva virgen extra\u00a0 y disfrutar de una experiencia sensorial. Para ello contar\u00e1 con los mejores profesionales del mundo del aceite. Adem\u00e1s cada sesi\u00f3n contar\u00e1 con una serie de invitados especiales.<\/p>\n

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El pasado mi\u00e9rcoles 24 de mayo se celebr\u00f3 la segunda sesi\u00f3n del Club de Cata \u201cO y A\u201d. La actividad estuvo centrada en aceites ecol\u00f3gicos, as\u00ed los participantes en la sesi\u00f3n cataron ocho aceites ecol\u00f3gicos de las variedades arbequina, picual, hojiblanca, arroniz y lech\u00edn, procedentes de Almer\u00eda, Ja\u00e9n y Navarra.\u00a0 Asimismo no quisieron perderse esta segunda sesi\u00f3n dos invitados de excepci\u00f3n. Por un lado estuvo presente Ezequiel Mart\u00ednez, periodista, y ex director y presentador del programa de Canal Sur \u00abTierra y Mar \u00bb y Rafael Alonso Barrau, director comercial de una empresa familiar,\u00a0 que elabora cinco aceites ecol\u00f3gicos de las variedades arbequina, picual, lech\u00edn, hojiblanca y coupage. Un producto que comercializa con el nombre de \u201cOro del desierto\u201d, pues sus olivares se encuentran en el Desierto de Tabernas, en Almer\u00eda.<\/p>\n

Alonso Barrau explic\u00f3 que su firma lleva m\u00e1s de 18 a\u00f1os dedic\u00e1ndose a la producci\u00f3n ecol\u00f3gica, \u201cpor ello nos han invitado a contar nuestra experiencia a los asistentes del Club de Cata \u201cO y A\u201d, ya que como indic\u00f3 \u201ces muy necesario dar a conocer la cultura del aceite, y quiz\u00e1s m\u00e1s en los pa\u00edses productores del Mediterr\u00e1neo, pues a m\u00ed juicio, los consumidores necesitan conocerlo y no solo consumirlo\u201d. Adelant\u00f3 que su empresa est\u00e1 pensando en formar parte del Club de Cata\u00a0 para seguir y compartir nuestra experiencia con los dem\u00e1s miembros, ya que su marca hoy por hoy, se comercializa en 27 pa\u00edses.<\/p>\n

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Por su parte Ezequiel Mart\u00ednez ensalz\u00f3 la labor tan importante que realiza el Centro de Interpretaci\u00f3n, a trav\u00e9s de sus cursos de cata de iniciaci\u00f3n, avanzada y perfeccionamiento,\u00a0 pues \u201csupone una divulgaci\u00f3n tremenda en el p\u00fablico en general, pero sobre todo inculcar el amor por el aceite de oliva a los m\u00e1s peque\u00f1os, con los taller de cocina divertida\u201d. En cuanto\u00a0 a su presencia y aportaci\u00f3n a la segunda sesi\u00f3n de carta, Mart\u00ednez realiz\u00f3 una visi\u00f3n hist\u00f3rica haciendo referencia a la gran cantidad de familias que viven del sector y a la proyecci\u00f3n que este producto va teniendo. \u201cLa idea de formar un Club de Cata es estar a la vanguardia, atendido por un grupo de expertos que ofrecen una opini\u00f3n certera de los aceites catados, que ayudara a \u201cenganchar\u201d al ciudadano para ir conociendo m\u00e1s sobre el oro l\u00edquido\u201d, puntualiz\u00f3 Mart\u00ednez.<\/p>\n

La sesi\u00f3n termin\u00f3 con un maridaje de tapas y platos preparados por el chef Marcos Castillo, responsable del Restaurante Rosaleda de Don Pedro. Como no pod\u00eda ser de otra manera las recetas fueron elaboradas con aceites de oliva virgen extra ecol\u00f3gicos, protagonistas de la segunda sesi\u00f3n del Club de Cata \u201cO y A\u201d.<\/p>\n

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Adem\u00e1s se aprovech\u00f3 la ocasi\u00f3n para presentar la imagen corporativa del Club de Cata realizada\u00a0 por\u00a0 la empresa Cabello&Mure, a cuyo frente se encuentra Isabel Cabello. Una imagen corporativa, como explic\u00f3<\/p>\n

Isabel Cabello, sobria, elegante pero a la vez novedosa. \u201cPara ello hemos incorporado notas de cata, matices as\u00ed como mucho dinamismo y frescura, ya que puede dar mucho de s\u00ed a nivel de imagen y merchandising porque el sector del mundo del olivar est\u00e1 en continuo cambio, como demuestran todos los packaging que podemos encontrar en el mercado\u201d.<\/p>\n

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\n[\/et_pb_text][et_pb_comments admin_label=\u00bbComentarios\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ use_border_color=\u00bboff\u00bb border_color=\u00bb#ffffff\u00bb border_style=\u00bbsolid\u00bb button_letter_spacing_hover=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb button_text_size__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_one_text_size__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_two_text_size__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_text_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_one_text_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_two_text_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_border_width__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_one_border_width__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_two_border_width__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_border_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_one_border_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_two_border_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_border_radius__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_one_border_radius__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_two_border_radius__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_letter_spacing__hover_enabled=\u00bbon\u00bb button_letter_spacing__hover=\u00bb0″ button_one_letter_spacing__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_two_letter_spacing__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_bg_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_one_bg_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb button_two_bg_color__hover_enabled=\u00bboff\u00bb] [\/et_pb_comments][et_pb_gallery gallery_ids=\u00bb6177,6178,6179,6180,6181,6182,6183,6184,6185,6186,6187,6188,6189,6190,6191,6192″ fullwidth=\u00bbon\u00bb admin_label=\u00bbGaler\u00eda\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ caption_all_caps=\u00bboff\u00bb use_border_color=\u00bboff\u00bb border_color=\u00bb#ffffff\u00bb border_style=\u00bbsolid\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_gallery][\/et_pb_column_inner][\/et_pb_row_inner][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_sidebar orientation=\u00bbright\u00bb area=\u00bbsidebar-1″ admin_label=\u00bbBarra lateral\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ remove_border=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb] [\/et_pb_sidebar][\/et_pb_column][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ custom_padding_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb disabled_on=\u00bbon|on|on\u00bb admin_label=\u00bbSecci\u00f3n\u00bb _builder_version=\u00bb3.0.92″ background_color=\u00bb#dedacf\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb50px|0|50px|0″ transparent_background=\u00bboff\u00bb padding_mobile=\u00bboff\u00bb make_fullwidth=\u00bboff\u00bb use_custom_width=\u00bboff\u00bb width_unit=\u00bbon\u00bb disabled=\u00bbon\u00bb global_module=\u00bb5116″ collapsed=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding_phone=\u00bb50px|0|50px|0″][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ custom_padding_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb admin_label=\u00bbSecci\u00f3n\u00bb _builder_version=\u00bb3.22″ background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb10px||0px|\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb50px|0|50px|0″ transparent_background=\u00bboff\u00bb padding_mobile=\u00bboff\u00bb make_fullwidth=\u00bboff\u00bb use_custom_width=\u00bboff\u00bb width_unit=\u00bbon\u00bb global_module=\u00bb5115″ collapsed=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding_phone=\u00bb50px|0|50px|0″][et_pb_row padding_mobile=\u00bboff\u00bb column_padding_mobile=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb max_width=\u00bb1080px\u00bb custom_padding=\u00bb0px||0px|\u00bb make_fullwidth=\u00bboff\u00bb use_custom_width=\u00bboff\u00bb width_unit=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ admin_label=\u00bbsection\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row admin_label=\u00bbrow\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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