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La importancia de una alimentación saludable en los niños

por | Ago 22, 2015 | General | 0 Comentarios

Una  alimentación sana, variada y equilibrada, es una de las piedras angulares sobre las que gira nuestra salud, y por lo tanto, una buena calidad de vida a lo largo de nuestro paso por este mundo. Con el fin de divulgar las bondades del aceite de oliva virgen extra trabajamos desde hace tiempo en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite. Algo totalmente compatible con inculcar hábitos alimenticios saludables basados en la dieta mediterránea a niños, así como promover la educación nutricional y su interés por el mundo grastronómico. Con estos preceptos desarrollamos talleres de cocina para los más pequeños y también para adultos. La pasada semana, de hecho, desarrollamos un taller basado en la riqueza de la dieta mediterránea y la diversión de elaborar sus propios platos de comida, para un grupo de niños de entre 6 y 12 años.

Fue nuestra gerente, Soledad Román, quien impartió el taller y la verdad es que nos alegró que la participación fue mayor a la prevista, de manera que fueron 17 los niños que ocuparon nuestra preciosa cocina. Nuestros pequeños alumnos se mostraron muy ilusionados, ya que como siempre se les entregó su propio delantal, pegatina identificativa y un cuchillo de plástico, que sería su herramienta de trabajo. También trabajamos la estimulación de su imaginación, creatividad y el trabajo en grupo. A la hora de aprender es importante que reciban estímulos positivos, lo cual hace que asimilen mejor estos nuevos conceptos alimenticios.

Una vez que atraemos su interés, es fundamental, antes del juego y la cocina, explicar detenidamente a los niños la importancia de una buena alimentación para el organismo, basada en la Dieta mediterránea, explicación apoyada en un gráfico de la pirámide alimenticia. A su vez, como no, también, hablamos del importante papel que tiene el AOVE en la Dieta mediterránea. Todos estuvieron muy atentos y participativos, lo que hace que durante unos minutos los pequeños chefs volvieran a su clase del colegio atendiendo a su profesora.

Pero claro está, que con niños es importante captar su atención pero también entretener para lograr estos objetivos. A continuación, los menores reconocieron los productos que les presentaron como verduras, hortalizas, frutas, pescado, pan, lácteos y frutos secos, entre otros. Tocar, oler es importante para familiarizarse con algunos alimentos que les puedan ser desconocidos.

¡Y ya por fin manos a la obra! Elaboramos nuggets de merluza, magdalenas de zanahoria bañadas en chocolate, tortitas de brócoli con queso y, por último, un refrescante granizado de melocotón. Además durante el proceso de elaboración, los más pequeños repusieron fuerzas con un desayuno saludable con pan y aceite de oliva virgen extra.

Nos consta que pasados algunos días, algunos de nuestros mini chefs ya han puesto en práctica algunas recetas que aprendieron y ya comen de algunos alimentos que antes ni tocaban. Así que tras el éxito de este taller, hemos planificado otra edición para comienzos de septiembre, así los niños que quieran, podrán repetir con nuevas recetas saludables, y los que se quedaron fuera, podrán participar. Os dejamos el cartel:

 

Cartel de Taller de Cocina Sana y Deliciosa -

 

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De Martes a Sábado a las 18:00.
Domingos y Festivos: Consultar Disponibilidad.
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A partir de 10 años.
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