Botella 500ml Picual Ecológico Cosecha Temprana ACEITES PADILLA
Aceite de oliva virgen extra de producción ecológica obtenido por extracción en frío entre 22ºC y 24ºC, de aceitunas de la variedad picual recolectadas en su momento óptimo de maduración en los meses de Octubre-Noviembre. Verde y transparente con un alto contenido en antioxidantes naturales como son los polifenoles.
Notas de Cata
Olor frutado intenso de aceituna verde, rama y hoja de olivo. Notas de tomate y alcachofa, con ligeros toques a hoja de higuera. Sabor de entrada suave de densidad media con amargor medio y picor compensado. Regusto a frutos secos. Persistencia media con revoques de picor elegante. 100% Picual.
Sugerencia de uso
Excepcional por su alta calidad para uso en crudo en tostadas, salmorejo, gazpacho y como aliño para potenciar los sabores y aromas de ensaladas, verduras, jamón, queso, paté y carnes pescados, y verduras a la brasa.