AOVE

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Es un Picual con notas de Royal que lo suaviza en el amargor y picor, pero le da más intensidad de las sensaciones en boca. Aceite muy equilibrado que destaca por su intensidad aromática a notas frutales y vegetales (hoja verde, hierba y tomatera, alloza, toques a plátano y almendra).
Aceite producido a base de aceitunas originarias de Olivar de Sierra, de la Sierra de las Villas de Jaén. Contiene tres tipos de variedades locales: Matihuela, Cerezuela de Villacarrillo y Royal de Cazorla. La variedad Matihuela es cultivada en exclusividad por Molino de Casilda, lo cual convierte a este AOVE en único en el mundo. Recolectada a finales de...
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