IV Jornadas Virgen Extra Patrimonio Saludable
Las Jornadas del AOVE
La cuarta edición de las Jornadas ‘Virgen extra, patrimonio saludable’, que el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda organiza de manera bienal, se celebrará este año el 23 de septiembre en Ermita Madre de Dios. Unas jornadas que, al igual que las tres ediciones anteriores, tratarán cuatro grandes áreas, como son salud, experiencia, innovación y gastronomía, con ponentes de la máxima relevancia en cada temática.
Además se trata de una acción con carácter benéfico ya que el coste de la entrada será destinado a la Línea de Investigación Salud y Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén.
Presentador
Alfonso Miranda
Periodista de Canal Sur
Ponentes
Periko Ortega
Chef ejecutivo y propietario del Restaurante ReComiendo. (Córdoba)
Miguel Ruiz-Canela
Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública
María Luisa del Moral
Profesora Titular del Área de Biología Celular.
José Gilabert
Presidente SCA San Vicente de Mogón
Manuel López
Área Manager en Zona Sur. Agromillora Iberia
Esther Moreno
Conceptualización de proyectos, dirección de arte y creación de obra pictórica. Interiorismo Trinidad /More&More
Iván Caelles
CEO Oliba Green Beer.
Lázaro Cardenete
CEO Rapa Origin
Programa de las Jornadas
8:30h – 9:00h
hall
Recepción
Recepción y entrega de documentación a los asistentes
9:00h – 9:30h
Sala Principal
Inauguración
Inauguración y Presentación de las IV Jornadas Virgen Extra Patrimonio Saludable.
Proyección de vídeo de Oleotour Jaén. Diputación Provincial de Jaén.
Presentación de las Jornadas a cargo de D. Alfonso Miranda, Periodista de Canal Sur Radio y TV.
BLOQUE SALUD
9:30H – 10:15H
sala principal
La Medicina y nutrición culinarias: Presente y Futuro
Por el Dr. Miguel Ruiz-Canela López, Catedrático y director del departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra
10:15H – 11:00H
SALA PRINCIPAL
Fibromialgia y estrés oxidativo. Influencia del Aceite de Oliva Virgen Extra
Por la Dra. María Luisa del Moral Leal, Profesora Titular del Área de Biología Celular. Departamento de Biología Experimental. Facultad de Ciencias Experimentales y de la Salud de la Universidad de Jaén.
11:00H – 11:30H
ÁREA COCKTAIL
Coffee Break
Desayuno saludable con AOVEs patrocinadores.
BLOQUE INNOVACIÓN | EXPERIENCIA
11:30H – 13:00H
SALA PRINCIPAL
Sostenibilidad e Innovación en el Sector Oleícola. Casos de éxito.
Modera: Alfonso Miranda.
- D. Manuel López Ostos. Área Manager en Zona Sur. Agromillora Iberia.
- D. José Gilabert. Presidente SCA San Vicente de Mogón (AOVE Puerta de las Villas).
- D. Iván Caellles. CEO OliBa GREEN BEER.
- D. Lázaro Cardenete. CEO Rapa Origin.
- Dña. Esther Moreno. Conceptualización de proyectos, dirección de arte y creación de obra pictórica. Interiorismo Trinidad /More&More.
13:00H – 13:15H
Descanso
BLOQUE GASTRONOMÍA
13:15H – 14:00H
SALA PRINCIPAL
Conferencia / Showcooking Alta Cocina Verde
Por Periko Ortega. Chef ejecutivo y propietario del restaurante Recomiendo. (Córdoba).
14:00H
SALA PRINCIPAL
Entrega de Premios y Clausura
III Premios “VIRGEN EXTRA PATRIMONIO SALUDABLE”.
Proyección de Vídeo de Ubeda. Patrimonio Mundial de la Humanidad
14:30H
ÁREA COCKTAIL
Cóctel- maridaje con AOVEs “Puerta de las Villas
ACTIVIDADES DE TARDE
Visitas guiadas a elegir
18:00h Ruta SanJuanista (incluye entrada al Museo San Juan de la Cruz) con Artificis.
19:00h Visita a almazara con Oleícola San Francisco.
20:00h Visita a Úbeda al atardecer con visitaubedaybaeza.com.
Compra tu entrada, es benéfica
Entidades
Organizadores
Patrocinadores Platino
Patrocinadores Oro
Patrocinadores Plata
Patrocinadores Bronce
Ediciones anteriores
Localización
Dirección
Ermita Madre de Dios
Calle Madre de Dios, s/n, 23400 Úbeda, Jaén
Teléfono
953755889
más información
Contacta por mail o llámanos al teléfono 953755889