AOVE

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Condimento de aceite de oliva virgen extra con aroma Picante. Una forma original de tomar un alimento tradicional y saludable. Este excepcional aceite aromatizado es la fusión de ingredientes tales como chile y laurel. Los cuales se combinan con un maravilloso Aceite de Oliva virgen extra. Consiguiendo así este ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 900 Picante. Un...
Condimento de aceite de oliva virgen extra con aroma Oriental. Una forma original de tomar un alimento tradicional y saludable. Este excepcional aceite aromatizado es la fusión ingredientes tales como jengibre, comino, canela y cúrcuma.. Los cuales se combinan con un maravilloso Aceite de Oliva virgen extra. Consiguiendo así nuestro ACEITE DE OLIVA VIRGEN...
Condimento de aceite de oliva virgen extra con aroma Monte. Una forma original de tomar un alimento tradicional y saludable. Este excepcional aceite aromatizado es la fusión ingredientes tales como romero, pimentón, naranja y laurel. Los cuales se combinan con un maravilloso Aceite de Oliva virgen extra. Consiguiendo así nuestro ACEITE DE OLIVA VIRGEN...
Condimento de aceite de oliva virgen extra con sabor Mediterráneo. Una forma original de tomar un alimento tradicional y saludable. Este excepcional aceite aromatizado es la fusión ingredientes tales como tomate, ajo, albahaca y limón. Los cuales se combinan con un maravilloso Aceite de Oliva virgen extra. Consiguiendo así nuestro ACEITE DE OLIVA VIRGEN...
Aceite de Oliva Virgen Extra de alta gama, Primer día de Cosecha, variedad picual, con unas características organolépticas únicas. Su recolección es temprana (mediados de octubre), aplicando las técnicas más avanzadas evitando que la aceituna sufra daños, siendo su molturación en frío conservando así todos sus aromas.
10,00 €
Cortijo de la Torre es uno de los aceites de oliva virgen extra de calidad premium con más trayectoria en la provincia de Jaén. Posee un palmarés con más de 30 premios en diferentes certámenes nacionales e internacionales. Este AOVE de calidad excepcional se presenta en botella oscura de 250 ml, ideal para su conservación y su utilización en la cocina...
Pagos de Toral. Picual Cosecha Selecta. 250 Ml. Monovarietal 100% PICUAL. Pagos de Toral está seleccionando sus mejores zumos procedentes de uno de los más prestigiosos pagos de la familia, situados en el centro geográfico de la provincia de Jaén. Siendo estas zonas de cultivo zonas de influencia de la denominación de origen “Campiñas de Jaén” Esta...
Oleum Excelsus Selección Familiar es un Virgen Extra procedente de olivos centenarios de máxima calidad y único en su variedad, del que existe una producción anual limitada y numerada. Se presenta en una preciosa botella de vidrio transparente para poder apreciar su inconfundible color verde dorado, y para protegerlo de la luz se acompaña de en un...
Aove Aceituno, es un aceite de oliva virgen extra de categoría Premium, extraído en frío de las mejores aceitunas de la variedad Picual, por lo tanto se trata de un monovarietal. Las aceitunas se recolectan de forma temprana, en el momento justo de envero, para obtener Aoves con las mejores características organolépticas y físico-quimicas posibles. Sus...
Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Royal- Cosecha Temprana. En la Comarca de Cazorla destaca la Variedad Royal, autóctona de la zona y única en el mundo. Las plantaciones de olivos royales son todavía muy escasas por eso la producción de este aceite es muy limitada. El aceite de oliva virgen extra es un seguro para la salud: fuente de antioxidantes y...
El aceite de oliva virgen extra NOVIEMBRE producido por Finca la Manillas, es un aceite monovarietal picual, obtenido en el momento óptimo demaduración del fruto, realizando una cuidadosa selección de aceitunas picual sana, en envero.  Las aceitunas son recogidas de forma manual de los árboles seleccionados previamente, para la elaboración de este virgen...
Condimento de aceite de oliva virgen extra ecológico con aroma de Limón y Romero. Una forma original de tomar un alimento tradicional y saludable. La combinación perfecta entre el sabor fresco del Romero y el cítrico que caracteriza al limón. Con ellos conseguimos un maravilloso ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLOGICO 900 LIMÓN Y ROMERO. Esta combinación...
Condimento de aceite de oliva virgen extra con aroma Ecológico de Naranja y Tomillo. Una forma original de tomar un alimento tradicional y saludable. Un peculiar e innovadora combinación compuesta por dos sabores que al unirlos conseguimos un maravilloso ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLOGICO 900 Naranja y Tomillo. La unión entre el dulzor de la naranja...

El Aceite de Oliva Virgen Extra está llamando a las puertas de tu casa. Esta página es ideal para comprar aceite de oliva virgen extra de Jaén de recolección temprana. El nuevo zumo de aceituna que nace en el mes de Octubre y que todos estamos esperando.

Esto es debido a que el AOVE inevitablemente se va degradando con el paso del tiempo. Estamos hablando de sus propiedades organolépticas, como son el color, su aroma o su sabor. Aunque en su momento fuera un gran producto, estamos hablando de los AOVEs de nueva cosecha del año anterior, con  la llegada de los aceites de nueva campaña y sus sensaciones frescas, fraganes y verdes, hacen que nos decantemos y nos lancemos a buscar y comprar aceite de oliva virgen extra de Jaén. 

Hay que tener en cuenta que el dato de la cosecha no siempre aparece en las botellas de aceite de oliva virgen extra que vamos a comprar, por lo que es conveniente preguntar en la tienda o a nuestro proveedor de referencia. Así que durante los meses de octubre y noviembre principalmente, comienzan a aparecer los nuevos zumos de aceituna elaborados por almazaras que apuestan por la calidad. Por tanto, no todas las marcas van a contar con AOVEs de recolección temprana. 

Otro dato a valorar, es que la terminología que se usa para denominar a este tipo de aceites, es un poco confusa. No hay reglamentación estatal para clasificarlos como de recolección temprana, por lo que en ocasiones nos encontramos con denominaciones tales como: “Primera prensada”, “Primer día de cosecha”, “Reserva familiar”, “Premium”, “Gourmet”, “Aceite Verde”. En estos casos, es importante entender qué es lo que estamos comprando y atender a la calidad del producto y asegurarse de que vamos a comprar aceite de oliva virgen extra de Jaén. 

Y ¿por qué es tan importante esta clasificación y decantarse por este tipo de aceite? Pues la razón está clara para aquellos que los han probado, puesto que gracias a sus propiedades organolépticas, aromas y sabores, se obtienen aceites más fragantes, más frescos y de una calidad mayor. No obstante, al recolectar el fruto en condiciones previas a la maduración, necesitamos más cantidad de aceituna para producir un litro. Esto, unido a las condiciones de búsqueda de máxima calidad en detrimento de la cantidad, hacen que el precio sea mayor comparado con el AOVE maduro.

Y aunque no seamos expertos, te aseguramos que la diferencia merecerá la pena, gracias a la enorme fragancia y cantidad de matices que podemos encontrar, tales como la tomatera, la hoja, la  manzana verde, la alloza, la hierba recién cortada, el plátano verde  o la nuez verde.

COMPRAR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE JAÉN. 

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