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Cogidos a mano a la caída del sol durante el segundo mes de cosecha estival. Son los cristales suaves de sal que flotan en la salmuera extraída de los manantiales subterráneos vivos desde hace más de 200 millones de años.
Se trata de una sal única en el mundo por su PROCEDENCIA; de depósitos subterráneos de sales y yesos del mar de Keupper, de Andalucía...