Premios Internacionales de AOVEs. Primera parte.

por | Nov 15, 2014 | General | 0 Comentarios

Desde hace relativamente poco tiempo la calidad en el aceite de oliva virgen extra se está incrementando dando lugar a AOVEs excepcionales que intentan superarse cosecha tras cosecha. Estos aceites persiguen la calidad como objetivo prioritario, mucho antes que la cantidad, siendo denominados en ocasiones Aceites Gourmet o Premium. Ese último calificativo podría venir por los premios que ganan en diferentes certámenes.

Estos premios o concursos, además de ser una competición entre aromas y sabores, mejoran la imagen de marca de gran calidad y ayuda a abrir puertas y mercados en el exterior de sus participantes. En este post, y otros venideros, queremos presentaros los más relevantes.

worldsbestoliveoils

WORLD BEST OLIVE OIL

El “World’s Best Olive Oil” o en castellano “El mejor aceite de oliva del mundo” es un ranking, y no un certamen, de los aceites de oliva vírgenes extra más premiados, que reconoce a los productores con los mejores resultados obtenidos en las principales competiciones internacionales de aceite como el “Premio Mario Solinas”, “Ovibeja”, “Argoliva”, “L’Orciolo D’oro”, “International Olive Oil Award Zurich”, “Armonía”, “Oil China”, “Olive Japan”. Afortunadamente en los últimos años ha tenido una importante presencia los aceites españoles siendo el último año los tres AOVEs españoles.

http://www.worldsbestoliveoils.org/

Continuamos con un primer grupo de los certámenes que son tenidos en cuenta para el World Olive Oil.

solinas

Premio Mario Solinas

Muy posiblemente el premio internacional más reconocido e importante. Nació en 1993 en el seno del el Consejo Oleícola Internacional (COI), el organismo más importante en el sector oleícola. Pero no fue hasta el año 2000 se convocó la primera edición. Se admiten a concurso los AOVEs que pertenezcan a la campaña de la convocatoria y que provengan de un lote homogéneo de al menos 3.000 litros, almacenado en un mismo depósito de aceite. Los requisitos para la participación son tan duros que muchos AOVEs ni siquiera consiguen pasar de la primera ronda. El sistema de evaluación es en función de su intensidad y tipo de frutado valorándose atributos olfativos, gustativos, retronasales, la armonía, complejidad y persistencia. Finalmente se clasifican sobre una puntuación sobre 100.

www.internationaloliveoil.org

armonia

Concurso de Aceite Internacional “Armonia”-Trofeo Alma

Es un concurso que desarrolla la Agencia Internacional del AOVE de Spoleto en Italia. Este concurso, que se celebra desde 2007, está dirigido a los productores admitiendo a concurso un máximo de tres aceites de oliva vírgenes extra por empresa siempre y cuando puedan acreditar un mínimo de 1.000 kilogramos del aceite que concurse.

www.oliveoilagency.org

losangeles

Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition

Es uno de los premios con más prestigio de los que se celebran en EEUU. Este certamen con más 14 de años se celebra en el marco de la feria Los Angeles County Fair cuya duración es un mes aproximadamente. Es una de los pocos premios que cuenta con una fase para el Hemisferio Norte y otra para el Hemisferio Sur. Así el concurso es más justo ya que la recolección y el estado de los AOVEs no es el mismo en las mismas fechas dependiendo del hemisferio. Además de AOVEs también se premian diseños y packaging.

www.laoliveoilcomp.com

argoliva

Argoliva

Este Concurso Internacional de Aceites de Olivas se celebra durante el Encuentro Olivícola Internacional que acoge la ciudad argentina de San Juan. Este certamen posee diferentes apartados en función de tres categorías: Frutados Verdes Amargos-Picantes Intensos, Frutados Verdes Amargos-Picantes Medios, y Frutados Maduros-Dulces. Además poseen dos categorías en función de la producción de aceite: una industrial para aquellas empresas con una producción desde 5.000 litros, otra y artesanal con una producción inferior a los 5.000 litros El jurado está compuesto por un conjunto de  expertos internacionales  y por el Panel de Cata de la Universidad Católica de Cuyo.

www.argoliva.com.ar

oilchina

China International Olive Oil Competition

Este galardón nació en el año 2006 dentro de la Feria China International of Olive Oil & Edible Oil Exhibition y está dividido en dos partes. En la primera los AOVEs son catados y evaluados por un panel de cata reconocido por el COI. Seguidamente en la segunda parte los AOVEs se someten al juicio de los asistentes a la feria. Participan productores con una producción mínima de 3.000 botellas de 0,75 l.

www.eoliveoil.com/olive-oil/index.html

biol

Premio BIOL

Uno de los premios con más prestigio y con más antigüedad. Nació en el año 1996 y está organizado por la Cámara de Comercio de Bari y promovido por la International Federation of Organic Agriculture Movements (Ifoam) y el Ministerio de Agricultura Italiano. Solamente puede participar aceites de oliva vírgenes extra ecológicos. En el concurso pueden participar todos los productores individuales y cooperativas oleícolas que utilicen técnicas de agricultura ecológica. Tanto ganadores como finalistas que superen la fase de selección inicial formarán parte del Catálogo Oficial del premio BIOL que se edita anualmente.

www.premiobiol.it

Fuentes: Revistas Alcuza y Olivarama.

Aquí los otros posts sobre concursos: post 2 y post 3

0 comentarios

Enviar un comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies
Scroll Up