por centro | Nov 5, 2021 | General
O.LIVE Y HOTEL ÁLVAR FÁÑEZ NUEVOS SOCIOS DEL CENTRO DE INTERPRETACIÓN “OLIVAR Y ACEITE” Tras la pandemia y ahora que ha disminuido el número de contagios hasta niveles muy bajos, el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” recupera una de las iniciativas que más...
por centro | Oct 21, 2021 | Gastronomía, General
Nuevos Talleres de Cocina por Manuela Monsalve Tras la pandemia y ahora que ha disminuido el número de contagios hasta niveles muy bajos, el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” recupera una de las iniciativas que más éxito ha cosechado desde que la entidad...
por centro | Feb 28, 2020 | Curiosidades, Gastronomía, General
Buen trato del AOVE en Hostelería El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los productos que más se aprecian y más se usan en un restaurante. Así lo percibe un cliente. Un buen ejemplo es como lo presentamos. Como lo exponemos. Pero desgraciadamente aún todavía se...
por centro | Feb 27, 2020 | General
CELEBRADO EL PRIMER CURSO DEL AÑO DE INICIACIÓN A LA CATA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN “CULTURA Y SABOR” La promoción y difusión de la cultura del aceite y del olivar es el principal objetivo del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”, una finalidad que no se...
por centro | Feb 14, 2020 | Curiosidades, Gastronomía, General, Salud
Falsos mitos del mundo del aceite de oliva Durante nuestras actividades de cata o nuestras visitas a nuestro museo del aceite, los visitantes nos sacan a relucir siempre las mismas preguntas. Nosotros les llamamos los falsos mitos del aceite. He aquí un listado de...
por centro | Feb 1, 2020 | Curiosidades, Gastronomía, General
El maridaje del AOVE Aprovechando que formamos parte del programa de Úbeda y Baeza Experience que se está desarrollando durante el comienzo de este año 2020, vamos a escribir un post relativo al maridaje del AOVE. Recordamos que dentro de este programa ofrecemos una...
por centro | Ene 18, 2020 | Curiosidades, General
El origen de la palabra aceite y su uso La palabra aceite proviene del término árabe hispano azzáyt , que por otro lado tiene como origen del árabe clásico azzayt, y este a su vez de la palabra aramea zaytā. Todas ellas tienen común un significado conjunto: el zumo o...
por centro | Dic 21, 2019 | Gastronomía, General
COCINA NAVIDEÑA EN “OLIVAR Y ACEITE” DE LA MANO DE LA MANUELA MONSALVE Muchos son los grupos de amigos y familias que en época navideña comparten mesa y mantel y para quienes ejercen de anfitriones es un verdadero quebradero de cabeza, pues es muy difícil sorprender a...
por centro | Dic 18, 2019 | General
PONENCIA SOBRE AGRICULTURA BIODINÁMICA EN EL CENTRO DE INTERPRETACIÓN OLIVAR Y ACEITE El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” organiza a lo largo del año diferentes acciones formativas dirigidas a los profesionales del sector olivarero y oleícola—unas de ellas...
por centro | Nov 27, 2019 | General
CATAS, DEGUSTACIONES, ACTIVIDADES INFANTILES, FLAMENCO Y TAPAS EN LA “FIESTA DE LOS ACEITES DE NUEVA COSECHA” El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”, teniendo en cuenta la gran afluencia que recibe la ciudad patrimonial en el Puente de Diciembre, celebrará la...
