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LA PERIODISTA NORTEAMERICANA MOLLY Mc CARTHY NOS VISITA

por | Jun 10, 2016 | General | 0 Comentarios

Como fruto de la amistad con la chef Manuela Monsalve, el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda, fue objeto de la visita de la periodista norteamericana Molly Mc Carthy, de la mano de nuestra amiga sabioteña. La primera actividad que realizaron fue la visita al Cortijo Spíritu Santo donde, de la mano de Juan Molina y María, le mostraron sus instalaciones, su cultivo y las líneas básicas de su proyecto. Posteriormente, Mc Carthy realizó otra visita por las instalaciones del propio centro y así pudo conocer en profundidad el mundo del olivar, el proceso de recogida y elaboración del aceite de oliva y las distintas variedades de aceituna. Como colofón a la misma, se le ofreció un show cooking en el que se realizó el maridaje de AOVe con los distintos platos elaborados por Monsalve.

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