TALLER DE COCINA ESPECIAL NAVIDAD DIRIGIDO A LOS PEQUEÑOS DE CASA BAJO EL TÍTULO “MERIENDAS SALUDABLES”

por | Dic 20, 2018 | General | 0 Comentarios

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” trabaja a diario por la difusión y promoción del mundo y la cultura del aceite y del olivar. No obstante dentro de esta intensa actividad presta especial atención a los menores de la casa, ya que están llamados a ser los futuros consumidores del aceite de oliva virgen extra  y por tanto serán los embajadores del oro líquido que se produce en la provincia de Jaén, como ha indicado Javier Gámez, presidente de “Olivar y Aceite”.

De ahí que en las fechas navideñas “Olivar y Aceite” organice distintas actividades dirigidas a menores, como el taller “Meriendas Saludables” celebrado en el espacio cocina de la entidad, dirigido a niños y niñas de entre 3 a 12 años. El objetivo de este taller es inculcar hábitos de alimentación saludables entre los más pequeños de la casa. Además de darles a conocer las bondades del zumo de aceituna y de la dieta Mediterránea, un trabajo que fue reconocido en 2017 por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), como ha recordado Gámez.

Dentro de la actividad además de elaborar diferentes platos típicos de las fechas navideñas, los participantes realizaron una cata de un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana “Only for Children” de la empresa Nobleza del Sur, socio de “Olivar y Aceite”, que patrocina el taller de cocina.

Por su parte Lola Sagra, gerente de Nobleza del Sur, ha indicado que “es todo un placer participar en este tipo de iniciativas dirigidas a los pequeños de la casa”. Además de ensalzar el trabajo que a diario realiza el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” en pos de la difusión de la cultura del aceite. En este punto Sagra ha indicado la importancia que el zumo de aceituna tiene en la primera etapa de la vida del ser humano, pues estudios científicos demuestran que enfermedades como la arterioesclerosis se desarrolla en la edades temprana pero sus consecuencias se ponen de manifiesto en edad adulta.

Por ello, “Nobleza del Sur ha lanzado un producto especifico para los menores que hemos bautizado como ”Only for Children”. Un aceite de oliva virgen extra que presenta un sabor frutado muy agradable para ellos y su paladar y que marida perfectamente con todo tipo de alimentos”, afirmó Sagra.

El diseño del envase de “Only for Children” ha corrido a cargo del estudio de diseño “Cabello x Mure” y en concreto Isabel Cabello ha explicado en que se inspiraron a la hora de realizar su diseño. “Era importante que se viera el aceite y su color y en la ilustración se ha reflejado los recuerdos de mi niñez cuando jugaba en el olivar de mi abuelo”.

La encargada de conducir este taller ha sido Soledad Román, gerente de “Olivar y Aceite”. No obstante antes de comenzar con el taller se ha realizado una cata del AOVE “Only for Children” para que aprendan a distinguir un aceite de oliva virgen extra de otros que no lo son, además de introducirles en el entrenamiento olfativo y gustativo.

En lo que se refiere al taller de cocina “Meriendas Saludables” los inscritos elaboraron mantecados de aceite de oliva virgen extra, un bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate y  toques navideños y arbolitos de hojaldre rellenos de jamón de york, queso o crema de cacao. Además se inculcar a los pequeños hábitos alimenticios saludables se intentar fomentar en ellos valores como el compañerismo y trabajo en equipo, ha señalado Román.

0 comentarios

Enviar un comentario

Scroll Up