Como hemos comentado en varias ocasiones, nuestro objetivo como Centro es difundir la cultura del olivar y del aceite, y en el afán de ampliar las actividades que oferta con una serie de actividades alternativas que complementen a los talleres de cocina o los cursos de catas de aceite de oliva virgen extra, se ha apostado por la realización de actividades diferentes que enriquezcan su planificación.

Así este sábado día 2 de abril el centro desarrollamos el primer taller de Bonsái y Bonsái terapia que se realiza en la ciudad. A cargo del desarrollo del Taller se encuentra Joaquín García, gerente de Old Tree Olive, y en el que se busca  introducir a los asistentes al mismo en esta técnica milenaria proveniente de Japón, las diferentes categorías que tiene y cómo ha evolucionado con el pasar de los años. Dentro de la parte práctica los alumnos obtendrán los conocimientos necesarios para iniciarse en el arte del bonsái. Además también el alumnado conocerá las bondades de la Bonsái  Terapia,  técnica avalada con no solo en el equilibrio corporal y mental sino que ha sido utilizada en personas con problemas de concentración, depresión o personas autistas. El curso es impartido por Andrés Molina, un reconocido maestro con más de 25 años de experiencia en este arte milenario.

Por otro lado también se desarrollará una conferencia acerca de los beneficios de la dieta mediterránea para  el martes 5 de abril a las 19 horas. Esta charla será conducida por Amparo Montoro, licenciada en Farmacia y Nutrición y Dietética y Rocío Rus, diplomada en Nutrición y Dietética así como en Tecnología de los Alimentos , bajo el título “Dieta Mediterránea vs Dietas Milagro”. Es clara la estrecha relación existente entre la dieta mediterránea y el aceite de oliva virgen extra,  máxime cuando la provincia de Jaén es una de las mayores productoras de este oro líquido, que además es antioxidante. Es importante tener en cuenta que las dietas milagro suponen una reducción importante de calorías, por lo tanto la pérdida de peso es considerable pero como no existe una reeducación nutricional en cuanto se deja esa dieta se vuelve a ganar peso, entrando en una especie de “circulo vicioso”, donde se pierde y gana peso rápidamente, que es nocivo tanto para nuestra salud mental como física”.

Para finalizar tendremos dos ediciones de nuestros Cursos de Cata. El  curso de cata de iniciación se desarrollara los días 8 y 9 de abril, su duración será de 12 horas. Este está orientado a personas que quieran conocer cuáles son las bondades y excelencias del aceite de oliva virgen extra y por lo tanto no es necesario tener conocimientos previos. En el mismo además catar diferentes variedades de aceite también habrá maridaje del oro líquido con otros productos.

El curso de cata avanzado se impartirá los días 22 y 23 de abril, constará de una parte teórica y otra práctica y en él se podrán probar más de 25 muestras de AOVEs diferentes. Este curso avanzado puede interesar  a profesionales del sector agrícola, estudiantes o titulados con las materias a impartir, profesionales de empresas de turismo, hostelería o restauración, aficionados, amateurs o simplemente para personas que quieran ampliar sus conocimientos en el fascinante mundo del aceite de oliva virgen extra.  Recordad que ambos cursos pueden ser bonificados, siendo a coste cero  para trabajadores del régimen general o podrá obtenerse bonificación en el 100%  de las cotizaciones de la empresa.

Para más información pueden dirigirse a la dirección de correo electrónico  info@centrodeolivaryaceitelaloma.com/copiablog,  o bien llamar al teléfono 953755889.