Recetas de nuestros Talleres de Tapas

VASITO DE ESPAGUETTIS A LA SEPIA CON ALIOLI
INGREDIENTES:
1 Paquete de espaguetis a la sepia (negros), 150 Gr. de sepia, 1 Cebolla, Perejil, 4 Dientes de ajo, 1 Bote de mahonesa y AOVE
PREPARACIÓN:
– Cocemos los espaguetis al dente en abúndate agua. En una sartén sofreímos la cebolla picada y cuando este pochada incorporamos la sepia cortada a dados pequeños y rehogamos, añadimos un majado de ajo y perejil damos unas vueltas y añadimos los espaguetis y terminamos de rehogar.
– Con la mahonesa y el ajo hacemos una salsa alioli.
– Servimos en vasitos poniendo los espaguetis y una bolita de alioli encima.
SAQUITOS DE QUESO CON MIEL
INGREDIENTES
1 Paquete de obleas, Diferentes tipos de quesos: Philadelphia, Cabra, etc.…, Miel y AOVE
PREPARACIÓN:
– Rellenamos las obleas con los quesos, cerramos y freímos. Servimos acompañados con miel.
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