AOVE

Aceite de oliva virgen extra de producción ecológica obtenido por extracción en frío entre 22ºC y 24ºC, de aceitunas de la variedad picual recolectadas en su momento óptimo de maduración en los meses de Octubre-Noviembre. Verde y transparente con un alto contenido en antioxidantes naturales como son los polifenoles.  
AOVE de la variedad Royal, autóctona de la Comarca de Cazorla, la única con DO protegida. Es un aceite muy escaso y con altísimo valor cuyas principales características organolépticas son el frutado fresco y dulce aroma. 
AOVE PREMIUM de variedad Picual presentado en botella de vidrio tintada y serigrafiada con precinto de seguridad y tapón irrellenable de fácil dosificación. 
La aceituna variedad Picual, del que se extrae nuestro AOVE “Oleo Rincón”, es recogida en los primeros días del mes de noviembre en su finca familiar, situada en el término municipal de Baeza (Jaén).
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