Arbosana

La variedad de olivo Arbosana, se localiza predominantemente en la región del Penedes, entre Barcelona y Tarragona. En la actualidad, se produce también en Jaén y al estar rodeado de Picual suele salir un aceite exquisito.

En boca resulta astringente, con sabores dulce, amargo y picante de intensidad media-alta. Los sabores son persistentes y ag...

La variedad de olivo Arbosana, se localiza predominantemente en la región del Penedes, entre Barcelona y Tarragona. En la actualidad, se produce también en Jaén y al estar rodeado de Picual suele salir un aceite exquisito.

En boca resulta astringente, con sabores dulce, amargo y picante de intensidad media-alta. Los sabores son persistentes y agradables.

En nariz, su aroma es frutado, aunque inferior al de la variedad Arbequina. Con un frutado medio, nos recuerda a notas aromáticas a hierba recién cortada, almendruco, tomate, nueces, plátano o alcachofa. 

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